顾母指尖一顿。
她没再说话，径直走向厨房。佣人想帮忙，她摇头：“今天我想自己来。”
灶台干净，锅具齐全。她动作利落，焯水、炖煮、调味，一气呵成。莲藕排骨汤是最后一道，她用顾家祖传的青瓷炖盅盛了，盖上盖子，端上桌时才揭开。
香气瞬间弥漫开来。
顾母抬头，目光落在那盅汤上。汤色清亮如琥珀，藕片软而不烂，排骨酥而不散，油花细密如星点浮在表面。她拿起勺子，舀了一小口。
舌尖触到的瞬间，她怔住了。
那味道，是她母亲独有的“三炖九滤”法——先炖骨去腥，再炖肉提香，最后炖藕吸味；汤要过纱布滤三遍，油要撇九次，咸淡之间必须带一丝回甘。这手艺，连她自己都多年未做。
她抬眼看向洛倾颜：“这汤……你怎么会？”
“我在老相册里看到过，”她声音很轻，“就去查了三十年前的菜谱，试了十七次。”
顾母没再说话，又舀了一勺，慢慢喝下。
席间，亲戚们原本冷眼旁观，此刻却纷纷动筷。一道清蒸鲈鱼，鱼肉嫩滑，火候精准；红烧肉肥而不腻，入口即化；就连最简单的炒青菜，也清脆爽口，带着锅气。有人忍不住问：“这都是你做的？”
她点头：“想试试，能不能做出让大家吃得安心的饭。”
顾母的堂妹夹了一筷子炖汤里的藕，尝了后忽然说：“这味道，跟我姑妈当年一模一样。”她看向顾母，“你还记得吗？她走前那年，中秋宴上就是这盅汤。”
顾母的手指轻轻摩挲着瓷盅边缘，没答话。
饭后，她起身走向厨房，佣人想跟进去，被她轻轻拦下。她独自打开橱柜，取出一个旧布包，里面是她母亲留下的手写菜谱，纸页泛黄，字迹娟秀。她翻开最后一页，发现不知何时，多了一张新写的纸——是这道莲藕排骨汤的完整步骤，火候、调料、滤汤次数，一笔一划，工整清晰。