第七回 沙参节里藏民俗 药香文脉两相生
自清康熙始，莱阳人将秋分定为“沙参节”。这日，墨水河畔的沙参田边要搭起戏台，唱《沙翁救疫》的老戏；药铺要免费赠沙参汤，供路人饮用；孩童们提着竹篮，在沙地里找“参娃娃”（形状小巧的沙参），说是能保一年不咳嗽。
节令这天，沙氏后人要带领药农祭拜“沙参神”（传说中沙翁的化身），祭品是沙参炖莱阳梨——取沙参甘凉润肺，莱阳梨甘寒生津，二者相使，是当地治燥咳的验方。祭拜后，县太爷要亲自评选“沙参王”，选那根最长、最白、断面菊花纹最清晰的，赐“玉参”匾额，挂在得主的门楣上。
有外地商人来赶节，见买沙参的人排成长队，不解道：“不就是药材吗？怎比过年还热闹？”卖参的老农笑道：“这沙参啊，是咱莱阳的魂——种它要顺天时，收它要守古法，用它能救性命，敬它能聚人心，早不是普通的草了。”这话道出了沙参节的深意：它不仅是产业的盛会，更是文化的传承，让“莱阳沙参甲天下”的名声，既带着药香，又透着文脉。
沙玉仙子在戏台下听戏，见台上沙翁的扮演者举起一株沙参，台下百姓齐声喝彩，眼中映着烛光与星光，忽然明白：草木的传奇，从来不止于医案典籍，更在百姓的欢声笑语里，在代代相传的民俗里，这便是“源于生活、高于生活”的活态智慧。
第八回 医家笔札传远名 口传心授续薪火
清末民初，莱阳沙参的名声已传遍南北。上海的药商来收购，必带《莱阳县志》核对：“要那‘甲于天下’的，根长过尺，色白如脂，断面有珠的。”北京的同仁堂，将莱阳沙参列为“北沙参”正品，在药目上注：“莱阳产者，甘润之力最胜，治阴虚燥咳，每用必效。”
当地老中医王敬之，用莱阳沙参治好了无数疑难杂症。有个京剧名角，久咳失音，用了许多药无效，王敬之取沙参五钱，配蝉衣一钱（引药上达咽喉）、玉竹三钱（助沙参滋阴），煎汤代茶，半月后嗓音复原。名角谢以重金，王敬之不受，只道：“是莱阳的沙参好，它生在咱这沙地，懂咱这人间的燥渴。”