谣言开始传播。
在电话亭织毛衣的王大妈，最先察觉到不对劲。之前响个不停，专门预订外卖的电话，今天一上午，一个都没响。甚至还有两个昨天订了餐的，专门打电话过来，说家里有事，饭不要了。
王大妈放下毛衣，心里感觉事情不妙。
就在这时，地安门饭店的门口，孙胖子指挥两个伙计挂起一条红色横幅。横幅上用黑字写着：“国营老店，卫生保障！良心用料，放心食堂！本店特供便民午餐，两素一荤仅售七毛！”
孙胖子背着手，挺着肚子，看看街上指指点点的行人，又看看斜对面冷清的许家工地，脸上露出笑容。他先用谣言搞臭许辰的名声，再用过硬的信誉和低价格，把犹豫的客人都吸引过来。
他觉得，许辰跟他斗，还太年轻。
许辰也听到了这些话。
王铁柱和张大力气得脸都绿了，拿起工地上的铁锹就要去找人。
“辰哥！这肯定是孙胖子那个王八蛋干的！太不是东西了！我非得把他们嘴撕烂了不可！”
“都给我站住！”许辰开口。
他很冷静，脸上没有愤怒。他看着两个伙计，说：“现在出去跟人吵？跟谁吵？你能堵住一个人的嘴，你能堵住全地安门的嘴吗？”
他心里清楚，这种时候解释没用，只会让别人觉得他心虚。必须用事实，用无法反驳的事实，去回应这些谣言。
就在他思考对策的时候，系统的声音在他脑中响起。
【叮！检测到宿主遭遇恶性商业竞争，品牌信誉受到严重威胁！】
【“信誉保卫战”紧急任务已触发！】
【任务奖励：《食品溯源记录系统（简易版）》大礼包一份！】
许辰立刻查看奖励。
一套完整的管理方案，涌入他的大脑。
【《食品溯源记录系统（简易版）》】
【一、采购记录台账：建立标准化采购表格，记录每种食材的采购日期、供应商、数量、单价，并要求供应商提供检疫证明或签字。】
二、入库检验流程：食材入库前，进行二次检验，记录色泽、气味、形态，不合格品当场退回，并拍照或文字描述存证。
【三、出库使用追踪：每日根据菜单用料，记录各类食材的出库数量及使用方向，确保每份菜品的原料都有据可查。】
四、公示体系建立：整理所有台账、检疫证明、检验记录，设立公示栏，定期向监管部门及顾客公开。
许辰看完方案，嘴角上扬。孙胖子玩阴谋，他就用科学的方法来应对。
他没有犹豫，拿出之前做生意时记录的那些零散账本。那些账本记得很乱，但他还是按照系统给出的模板，重新整理。他找来新的本子，画好表格，一笔一笔地誊写。
每一笔肉是哪天从哪个肉铺买的，单价多少，肉铺老板是谁。每一条鱼是哪个鱼贩子送的，鱼是死是活。他把这些信息全都整理得清清楚楚。他花了一个下午，把开业以来的所有采购记录，都变成了一本专业的台账。
做完这一切，他没有去工地，而是骑上自行车，直接去了街道卫生办公室。
卫生办的黄干事正为这些谣言头疼，就看到许辰推门进来。
“小许？你来得正好，外面的传言……”