莜面在北方各具特色。晋省蘸卤汁醇厚，内蒙古配奶酪羊肉，冀省粗犷豪放却做工精细，体现地方饮食性格?。
?一直跟踪而来的宋志，非常想品尝一下这份北方特产，宋志可是知道，这是前世糖尿病患者不可多得粮食佳品。
?餐馆南门电报架旁，四个戴飞行皮帽的米军，盯着墙挂黄历上的special menu，而跑堂小伙计正用生涩米语比划着，将劲道的猫耳朵面盛入他们自带的军用饭盒?。
所有餐桌上都备着三样标配 粗陶醋壶浸在米糠保温桶里；青花小碟盛着现捣的蒜泥和油泼辣子。
至于装饰物则是面捏的晋祠侍女像，衣袂间还沾着做面剂子时的面粉?。
当说书人醒木拍响《走西口》的唱词时，晋南口音的跑堂已踩着鼓点穿梭传菜，他身后总跟着个背篓少年，专门回收食客的空碗碟盛潲水去喂联大教授们饲养的湘西黑猪——这循环系统本身就像幅活色生香的市井浮世绘?。
年老妇女不紧不慢的品尝着莜面。而宋志不断吐槽这位“神奇的梅子”，作为一位江浙区域来的人，竟然