连队为了增添节日的喜气，几乎把所有新兵都动员起来，为的就是要精心地准备晚上的那顿丰盛的“年夜饭”。
中午也改变以往的用餐习惯，每个班到炊事班那里去领取面粉和馅，自己动手包饺子，哪个班先包完，就先下锅。整个上午，炊事班就热闹的像是赶大集，开了锅。
和面的、擀面皮的、包饺子的混合在一起，那般景象，朋友们一定可以想像的出，就像进了农村杂货市场。
清一色的“大老爷们”，大部分人在家里的时候，都是父母手心里的宝，攥在手里怕炸了，含在嘴里怕化了。根本就没有做过什么家务，就别说包饺子。
上午炊事班就和好面，饺子是白菜猪肉馅的。上午各班帮厨的战士也已经剁好白菜和肉。
这一顿饺子是自给自足的，战士们自己包，包好以后去炊事班的大锅里自己煮好来吃。
各餐桌小值日端着平时打饭的大铝盆，盛上一盆已经拌好的饺子馅，再去领一大块面，就在各自的餐桌上包起了水饺。
平时在餐厅里是不让说话的，可是那天整个食堂是人声鼎沸、热闹非凡，过年的热闹气氛就是不同寻常。
新兵排有好多南方兵，他们以前过年是不吃饺子的，当然也不会包了。就算是北方的战士，平时在家里饭来张口，衣来伸手，会包饺子的也很少。
面是揉好了，可是大部分人都不会揪面戢子，于是有手快的就去炊事班找刀来切。可是炊事班就那么几把刀，远不够大家用的，这时候就有心理素质好的战士，现学现卖，学着家里老人揪戢子。
戢子不管是揪是切的，弄好以后各班都堆了一大堆。接下来就要擀饺子皮，于是又有第二个问题出现了——擀面杖不够。
平时炊事班包包子也就顶多用两根擀面杖，可今天战士们一共有将近十桌呢。
唉！想想那些新兵可真是笨，炊事班的二胖一桌一桌教他们，可学会的还是没几个。气得他不住地摇头：“你们这批新兵怎么整的，这么笨啊。”
三班长开玩笑说：“二胖啊，你一说整让我想起了一个笑话。”
说的是一次男导演和女主角坐卧铺外出拍戏，晚上，导演就问：“几点了？”
女主角就回答说：“10点。”
导演又问：“整？”
女主角翻翻白眼：“太早了吧，好多人还没睡觉呢。”