试菜的三个碗，李一手递给围观的师兄弟，各师兄弟间一个轮转，有人似乎对菜品还有不确定的地方，还会多吃一口，众人吃完纷纷点头。
还没来得及进一步分享，前厅又传来多个菜肴。此刻，峨眉饭店已经陆续来了一些客人，其他师兄弟和大厨也陆续领了任务纷纷开火起灶。
何雨柱也不好意思鹊巢鸠占，婉拒了李一手继续做菜的邀请，与李一手回到休息间。
何雨柱把自己调料上、火候上的几个问题，和师兄进行了探讨，李一手把自己的心得也做了交流。但对何雨柱的个别问题，他也没有很明确的答案。与何雨柱一样，这些问题他也只是有个思索的方向，师兄弟约了各自多试几次，回头再进行切磋。
李一手真诚建议让何雨柱再等等，一般下午3点左右，自己师傅伍大厨会来巡店，可以向自己师傅打个招呼，毕竟梁师叔的弟子就余下你一个，你回来拜见师门，没有理由不打个招呼，再则，刚才傻柱问的一些问题，也可以和师伯讨教。
何雨柱自是很高兴，毕竟十几年前，他也只是一个小帮厨，哪里有机缘听闻伍师伯点拨，找伍大厨请教机会着实难得，况且自己梁师傅已经多年没见过，实在不行，也可以晚上去找师傅。
在李一手的邀约下，何雨柱又穿上厨师袍，和李一手出来，一起炒制菜肴。
一个中午，可能是师兄考教，居然安排何雨柱一个人做了40几个菜，因为有着比较的心思，劳动强度比在轧钢厂干一天还累。而且，大饭店工作时间长多了，轧钢厂主要做大锅饭，小灶也不是天天有。但大饭店要负责中餐、晚餐，下班时间也晚，晚上八九点也没几个大厨下班。
轧钢厂虽然工资低，但做大锅菜对何雨柱这个级别的厨师，根本就不劳神，偶尔做小灶，菜品花样和费心程度也无法与饭店比。
这一通忙活，差不多过去3个小时。李一手眼见活儿也不多了，安排其他人顶上。自己带何雨柱回到休息区抽烟休息。