浅和黄就是那两个没闻过的,香味传出后两人不约而同的呛咳了几声。
其实辣椒放的很少,大约只有两三个,如果是舒陌一个人,那绝对是满满一盆辣椒段。
淋完油,舒陌又放了一些葱花在上面,一道色香味俱全的水煮肉片就做好了。
锅中的油还在不停冒烟,舒陌片刻不敢停歇,放入几粒花椒、蒜片、一大把姜丝和一半二荆条,用锅铲快速翻炒。
舒陌见释已经把鱼片好并腌制好,想起昨晚说的要教黄和浅熬油,于是吩咐道:“释,你拿一块板油出来,洗干净并切好。”
“好。”释应了一声,拿了一块板油,把板油洗干净并切成块。
锅中的料已经炒香,舒陌又往锅中加了一勺豆瓣酱,翻炒出红油后,加入适量清水和一勺酱油。
接着,舒陌打开另一个锅的锅盖,用锅铲翻了一下里面的肘子,再把盖子盖上。
“黄,你看一下红薯烧熟没,用筷子轻轻戳一下,能轻松戳进去就算是好了,熟了就把红薯全夹出来。”说着,舒陌拿了根筷子给黄。
黄接过筷子,夹出一个表面黑黑的红薯,用筷子轻轻一戳,说:“神使,已经熟了。”
然后黄把其他红薯夹出来全用筷子戳了一下,放在一旁的地上。
“嗯。”舒陌回了一声,然后转对蓝和浅说道:“蓝叔、浅,等红薯凉一会儿儿,你们把红薯分一下,一人一个,把外面的皮撕了就可以吃了。”
“好的。”蓝和浅点了点头回道,然后把目光移到地上的红薯上。
舒陌看了一下锅里,发现水已经开了,把土豆块倒进去,再用锅铲翻动几下,盖上盖子。
接着,舒陌拿了装盐的罐子、一个碗、一个汤勺走出厨房。
来到客厅的竹桌前,舒陌打开陶锅的盖子,奶白的汤瞬间映入眼帘,他往锅中放入三分之一勺盐,用勺子搅匀,然后盛了点汤,尝了一下咸淡,感觉咸淡适宜,就把盖子盖上。
拿着装盐的盖子和碗勺回了厨房。
回到厨房,舒陌把折耳根装盘,放一勺盐,用筷子拌匀后放在一边备用。
接下来,舒陌隔一会儿就会打开锅盖翻动几下土豆块。
“陌陌,给,我觉得应该可以吃了。”蓝递了个红薯给舒陌。
听到蓝的声音,正盯着切板油的释看入迷的;舒陌回过神来,心里有几丝羞意,他怎么就在做菜时盯着释看入迷了呢?
舒陌将羞意压下,接过蓝递过来的红薯,道:“谢谢蓝叔。”
“陌陌,你怎么跟我说谢谢呢,红薯可是你拿出来的。”蓝一脸的不赞同说了一句,然后转身拿了三个红薯走出厨房,打算拿去给齐、希和小紫。