《彭山泽韵：三茬春秋记》
下卷·三茬轮转泽业兴
第五回 模式推广 技艺规范化
1960年代的彭山，“水稻—泽泻—油菜”的轮作模式像一粒饱满的种子，在岷江两岸的田野里生根发芽。陈守业成了村里的“土专家”，他带着村民们改良田埂，修建“三茬渠”——既能灌溉水稻，又能为泽泻控水，还能给油菜保墒。渠边种上的紫花苜蓿，既能固氮肥田，又能给泽泻挡挡夏日的暴晒，这是他从老农口中“春苜蓿，夏遮阳，秋肥田”的谚语里琢磨出的巧思。
但新问题又来了：家家户户种泽泻，品质却参差不齐。有的球茎扁圆，有的颜色发暗，药材公司收购时常常压价。陈守业急得嘴上起泡，他带着几个年轻人，把全村的泽泻样本收集起来，摊在晒谷场上对比：“你们看，李三叔家的田离岷江近，球茎白；王二婶家的田施了油菜饼肥，粉性足。咱得把这些好法子凑到一块儿！”
他们用三年时间，总结出“彭山泽泻种植十二诀”：“稻茬翻晒三日足，河泥掺沙匀入土；春分浸种芽如珠，浅沟栽培行距疏；小满控水晒田裂，芒种追肥草木苏；夏至看叶辨干湿，白露采挖不伤肤……”这些口诀把选地、播种、管理、采收的要点全编了进去，村里的小学老师还帮着写成了小册子，家家户户都贴在墙上。
县药材公司的老药师张大夫，被请来给村民培训炮制技术。他教大家“三晒三晾”：采挖后先晒一日去表面水，晾两日让内里水分慢慢渗；再晒一日定型，晾三日让粉性凝聚；最后晒半日收燥，这样的泽泻断面雪白，捏之成粉，药效最佳。陈守业的儿子陈明亮，还发明了“竹筛分级法”——用不同孔径的竹筛，把泽泻按大小分成“贡级”“甲级”“乙级”，分级定价，收购商再也没法混着压价了。
有年春天，省农科院的专家来考察，看到彭山的三茬田，惊叹道：“这是最科学的轮作！水稻耗氮，泽泻喜磷钾，油菜固氮还田，土壤像被养着的，越种越肥。”他们帮着测了土壤成分，发现轮作田的有机质含量比单一种稻田高出三成。专家临走时，带走了彭山泽泻的样本，后来在《中药通报》上发文，说“彭山泽泻粉性足，总皂苷含量高，得益于独特的轮作生态”——这是彭山泽泻第一次走进学术期刊，陈守业把那期杂志像宝贝似的压在箱底。
第六回 规模成势 泽香飘全国