《双参化境：祁壤润玑·牛营冰魄》
下卷
第五回·烽烟漫卷药香远，南沙参入军粮济危
清末民初，战火燃遍华北。祁州药市半数药铺关门，唯刘万春的后人刘砚之守着老铺，将历年收储的南沙参分装成小袋，送给路过的伤兵。那些士兵久战沙场，或被炮火熏得干咳无痰，或伤口发炎高热不退，军医的西药见了底，只能叹“燥火焚肺，气阴两竭”。
刘砚之想起祖父传下的方子，取南沙参三钱，配生地、玄参各两钱，煮成浓汁掺入米汤。伤兵喝下去，起初只觉清甜润喉，三日后竟能咳出黑痰，高热也退了些。有个小卒被流弹擦伤肺部，咳血不止，刘砚之在方子里加了白及（收敛止血），南沙参的润与白及的涩相济，五日便止血——这是“相使”配伍，南沙参引白及入肺，止血而不滞邪。
消息传到军营，将领派人来购沙参，却嫌药材太重，不便携带。刘砚之灵机一动，将沙参晒成干粉，与面粉混合做成饼。士兵行军时揣几枚，渴了就着水吃，既能充饥，又能润喉防燥。有老兵说：“这饼子比黄连水强，吃着甜，嗓子里像揣了片云。”
一日，军中爆发“斑疹伤寒”，患者高热神昏，皮肤起红疹。随军郎中急得直跺脚，刘砚之观其舌象：绛红无苔，正是“热入营血，耗伤阴液”。他大胆用南沙参五钱（养阴）配丹皮三钱（凉血）、紫草二钱（透疹），煎汤灌服。起初众人怕“补药助邪”，谁知药汤入口，患者竟能睁眼喝水，三剂后红疹渐退——南沙参甘寒清润，补阴却不恋邪，恰如“清泉浇烈火”。
战事稍歇，刘砚之回到祁州，见《安国县志》新修卷里记：“光绪年间，祁州沙参随军粮入营，治燥咳、救伤兵，药香飘于烽火，活人无算。”他抚着泛黄的书页笑：“祖父说‘药医不死病’，原来在生死场里，草木也能撑半边天。”
第六回·塞北冰凝藏妙法，北沙参入膳显奇功
牛家营子的北沙参，在牧民间早不只是药材。巴特尔的孙子巴图，是个牧马好手，也是个“食疗家”。他发现牧民吃多了牛羊肉，容易“胃火上冲”，嘴里发苦、牙龈肿痛，用北沙参煮奶茶，加两勺蜂蜜，喝三天便清爽——北沙参清胃热，蜂蜜甘缓，奶茶的温润又能防沙参过寒，竟是“药食同源”的巧配。