送走谢春，叶苗只觉时间过得快，开张需要安排的都已经安排好了，突想起一事，把刚摊开的纸张复收起来，匆忙出屋。
现在，太阳快要落山，叶苗要抢时间。
她找了叶文勇和叶文强，兄妹三人到各处叫齐所有人，等不到晚饭说了。
众人齐聚院中，面面相觑。
“各位长辈，兄姐，后天开业，我还有些事情说与大家，现在，请大家按照先前我们说好的，前厅服务和后厨帮工分开站。”
于是，叶兴带着四个男孩子站到叶苗左手边，李春芳带着一众后厨女眷站在叶苗右手边。
跑堂原定六人，原本叶苗想另寻一位小二，在叶全的建议之下，她决定先听叶全的，若顾客多，忙不过来时再另外请人。
开业第一天，叶全也在，就想充当跑堂小二，不至于让前面的人手忙脚乱。
于是，叶全也站到左手边的队伍中。
“伯娘嫂嫂们先等我一下。”叶苗打算先“培训”前厅服务人员。