李园长点了点头说道：
“主人说的对，开心果大昂贵不仅是会因为其好吃，营养价值高，最重要的原因是产量低，物以稀为贵么！
实生苗从种子发芽到结果，需十年左右，就算用黄连木做砧木嫁接，也得4年左右才能尝到第一颗果子。
更“磨人”的是，前期产量极低——刚结果的树，一年只能结几斤干果，要到十四年后，才进入丰产阶段。”
李承道惊讶的说道："哇！开心果树的产量竟然如此之低啊！一棵开心果树，前期只能结出几斤果子。”
李园长点了点头说道：
“更关键的是，开心果是雌雄异株，靠风媒传播，它的坐果率只有三成，也就是说，一百朵花里，只有三十朵能结成小果子，剩下的都会掉在地上夭折了。
就算丰产的成年开心果树，也只能产二十公斤左右干果。开心果价格昂贵，还有一个重要的原因，开心果得在晚上采摘。”
李承道疑惑的问道：“哦，为什么要晚上采摘开心果呢！”
李园长嘴角微微上扬，露出一抹得意笑容，解释道：
“之所以会这样，是因为白天阳光强烈，照射在叶子上会使它们发烫，从而释放出一种有毒的精油。
如果采摘工人不小心接触到这种有毒的精油，就会出现头晕、恶心等不适症状。
所以，每到收获的季节，果园里的景象就变得颇为壮观——人们手持着火把，站在树下，小心翼翼地一颗一颗地采摘那些已经成熟的开心果。
当然啦，如果不挑灯夜战，及时采摘那些成熟的开心果，开心果就可能掉在地上被虫子吃了。”
李承道不禁惊叹道：
“原来如此！这开心果不仅产量低，而且采摘起来还如此麻烦啊。这样说来，开心果价格昂贵也确实有其道理呢！”
一旁的大虎听得如痴如醉，忍不住插嘴道：
“李园长，我还从来没有品尝过开心果呢，您能不能给我介绍一下开心果呀？是不是吃了开心果真的就会很开心呢？”
李园长闻言，又是微微一笑，耐心地回答道：
“大虎啊，开心果之所以得名，正是因为它具有一种独特的香气。
当你品尝到这种美味的坚果时，那浓郁的香味会在口中散开，让人感到无比愉悦。所以说，吃了开心果后，心情自然会变得愉快起来，也就会感到非常开心啦！
开心果果仁是高营养的食品，富含维生素，叶酸，铁，磷，钾，钠，钙。同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
开心果的种仁含油率高达百分之四十五，由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。”
大虎满脸笑容，眼中闪烁着好奇的光芒，他兴致勃勃地向李园长发问：
“李园长，开心果营养如此丰富，吃了开心果对身体应该大有好处吧！”
李园长微笑着点了点头，回应道：“那是自然啦，接下来我给你们详细介绍一下开心果的功效与作用吧。”
李园长稍稍停顿了一下，接着说道：
“开心果性温，味辛、涩；具有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气等功效，能够有效治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等病症。