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他确实凭借模糊的记忆，让格物坊的工匠试验过类似罐头的密封技术，但因工艺复杂、成本高昂，并未大规模制备，只做了少量样品。
他看了一眼朱棣那期待的眼神，又看了看周围竖起耳朵的常茂、徐辉祖等人，对身后一名亲随低声吩咐了几句。
不一会儿，亲随捧着几个小巧的、涂了防锈漆的马口铁罐跑了回来。
众人的目光立刻被吸引过去。
李祺拿起一个，指着上面简陋的标签：“此乃试制的‘罐头’。
内装红烧麂子肉，以高温蒸熟，趁热装入此特制铁罐，抽空空气再密封，理论上可保存数月不腐。
只是制作不易，造价不菲，目前仅有这些样品。”
朱棣一把抢过一个，翻来覆去地看，又掂了掂：“就这么个小铁盒子？能装多少肉？够塞牙缝吗？”
说着就要去找工具撬开。
常茂和徐辉祖也各拿了一个，好奇地研究着。
李祺拦住朱棣：“老四，稍安勿躁。此物是应急之用，非是日常餐食。
大规模远航，主食仍以米面、咸货、腌菜为主。
我已命人多备豆类，可发豆芽，船上亦可试着用木箱栽种些葱蒜速生菜蔬，尽可能补充新鲜菜蔬。”
朱标也点头道：“祺弟考虑周全。海上艰苦，本就如此。能饱腹，不生病，已是万幸。岂能如在陆上一般讲究？”
朱棣撇撇嘴，但还是把那个小罐头揣进了怀里：“行吧行吧，聊胜于无！这宝贝疙瘩，老子留着关键时刻打牙祭！”
众人一阵哄笑。
视察完粮秣，又去查看了军械库、药库、被服库等。
各种物资准备得极为充分，箭矢堆积如山，火药用油纸和木桶密封得严严实实，疗伤用的金疮药、防治痢疾疟疾的药材也备了许多。
一切都在有条不紊地进行着，展现出大明帝国如今强大的组织能力和后勤保障水平。
最后，三人登上一处高台，俯瞰着整个港区。
舰船如云，旌旗招展，将士如虎，物资堆积如山。
一股肃杀而雄壮的气息扑面而来。
朱标深吸一口气，豪情万丈：“有此雄师，何愁南洋不定，海疆不宁？”
朱棣摩拳擦掌，已经迫不及待：“大哥，祺哥，咱们什么时候出发？我都等不及要扬帆出海，会会那帮佛郎机人了！”
李祺的目光则投向远方蔚蓝的海平面，语气沉静却坚定：“万事俱备，只欠东风。待选定吉日，祭海誓师，便可挥师南下！”
接下来的日子，整个海事院和相关的朝廷部门，进入了最后也是最繁忙的准备阶段。
人员、物资开始有条不紊地装船。
数以万计的石磨、陶缸（用于储水、酿酒、腌菜）、成捆的柴薪、甚至活禽活畜（提供新鲜肉蛋）被运上庞大的补给船。
朱棣负责监督军队登船事宜，他骑着马在码头上来回奔驰，嗓门洪亮：
“都快着点！手脚麻利些！别磨磨蹭蹭跟娘们似的！”
“那谁！你的兵器拿稳了！掉海里老子让你游着去南洋！”
“辎重营的！看好你们的家伙事！少了一样，误了大军开饭，老子把你们当咸鱼啃了！”
他的咋咋呼呼，引得码头上一片忙碌而略带紧张的气氛。
徐增寿则主要负责舰队编组和航行序列的安排，他与经验丰富的老水手、导航官们反复推演海图，确定航线，忙得脚不沾地。
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