两人很默契的,谁也没提白小玲。
反正,她来不来都不影响他们,不来更好。
直到周兰花婆媳把鸡剁了,林蓝才终于插上了手。
“舅母,要不,你们先去外面歇会儿?”林蓝打算做麻利兔丁。
今天搬新家,她想吃点合心意的东西,她馋那口很久了。
但做麻利兔丁需要先给兔子过油,她怕她们见了,会心疼。
“表嫂,你做菜有独门秘方啊?”张晓云还想跟着学学呢,闻言有些失望。
“不是,就是……”该怎么解释呢!
“表嫂,我能看啊?”张晓云有些犹豫。
“可以是可以!”
“那我帮你烧火!”张晓云想吃好吃的,但更想知道好吃的是怎么做出来的。
她今年十四了,心里门清,最多两年,自己就得出嫁。
出嫁后,再想吃到表嫂做的饭菜就难了。
要是自己也学会了,以后岂不是顿顿都有得能吃?
“行吧,那你给我烧火。”林蓝咬牙,她扛不住人家祈求的眼神。
许氏也留了下来,她也想看看林蓝是怎么做饭的?咋那么好吃呢?
周兰花则无所谓,她做饭的手艺也就那样,比上不足,比下有余。
自两房儿媳进了门,她更是很少进厨房了。
所以啊,她对做饭没什么兴趣,干脆去了后院帮他们收拾荒地。
林蓝先往锅里倒入大量豆油,量大到许氏跟张晓云,皆瞪大了眼睛。
“表,表嫂,这油……”
“弟妹啊,……”
许氏突然明白了,林蓝要把她们给支开的原因。
她不是怕她们偷学秘方,而是怕婆婆见了这锅油心疼。
别说是她婆婆了,这会儿她都有点想走了。
主要是心疼的。
那么大一锅油,她就算做一个月饭,也用不了那么多啊。
林蓝解释,“我打算做麻利兔丁,这道菜就得用油炸。
不过,也就是刚开始看着吓人,其实用不了多少油?
你们想想,兔子也是荤食,也带有油脂,炸起来也会出油。”
“……”许氏已经熄了学菜的心思。
林蓝不再管她们,只管把兔肉下了油锅,小火炸至金黄再捞出。
再铲了些油出来,锅里留少许底油,放入葱姜蒜,八角,桂皮,辣椒,花椒炒香。
再把炸好的兔丁加进去。
林蓝抽空说了句,“大嫂,这道菜其实很简单的。”
许氏……
我信你个鬼!
光是最前面那许多油,她就觉得……太难了。
张晓云……
算了,表嫂的做菜法子她就算学会,也没有施展的余地。
至于鸡就简单了,直接炖就行。
等快熟的时候,加入她在山上采的野香菇进去。
“弟妹啊,这是什么菇啊?”
“野蘑菇,这种蘑菇没毒。”林蓝拿了几朵给她们,“但采的时候一定要仔细分辨。”