他又拨了拨那几棵小青菜，叶片肥厚，脉络清晰，绿得没有一丝杂色和黄边。
最后拿起一根萝卜，掂了掂，沉甸甸的，表皮光滑冰凉。
他的小眼睛亮了起来，像发现了新大陆。
但他脸上依旧没什么表情，只是放下萝卜，撩起围裙擦了擦手，目光锐利地看向宋晚柠，“你这是哪来的，啥价？”
一连串问题突然砸向宋晚柠。
“自己种的。”宋晚柠回答得干脆，“就在附近村里。价钱好商量，保证比供销社新鲜，比集市上那些蔫菜贵两分，但是绝对值这个价。”
她顿了顿，迎着赵胖子审视的目光，语气充满自信，“只要您点头，要多少，我就能供多少。天天送，风雨无阻，保证跟今天您看到的，一个样。”
赵胖子没立刻接话。
他拿起那根萝卜，走到旁边一张空着的饭桌旁，把萝卜往桌上一放，顺手从后腰的皮套里抽出一把随身携带的小片刀。
只见他手腕翻飞，刀光闪过几下。
动作快得让人眼花。
眨眼间，一根水灵的白萝卜就变成了粗细均匀的萝卜片，整整齐齐地码在桌上。
他拈起一片，没蘸任何调料，直接丢进嘴里。
“咔嚓”一声脆响，格外清晰。
他闭着嘴，腮帮子微微动着，细细咀嚼着。
那双小眼睛眯得更细了，里面闪动着只有内行才懂的光。
清甜，脆爽。
没有土腥气，没有筋络的渣感，只有萝卜最浓郁的鲜甜汁水在口腔里爆开。
这口感……
赵胖子心里咯噔一下。
他炒了半辈子菜，萝卜丝、萝卜片、萝卜块做过无数，但生吃能有这口感的萝卜，实在是罕见。
他睁开眼，眼神已经完全不同了。
多了惊奇和一丝不易察觉的兴奋。
他又拈起一片，这次没吃，而是对着光仔细看了看萝卜片的切面，纹理细腻，水润饱满。
“这萝卜……有点意思。”
他放下刀片，终于正眼看向宋晚柠，语气柔和了不少，“菜呢？都这成色？”
“只比这好，不比这差。”宋晚柠斩钉截铁，顺势拿起一棵小青菜递过去，“赵师傅您再瞧瞧这个？”
赵胖子接过来，手指捻了捻菜叶，又凑近闻了闻那股子清新的植物气息，点点头。
“成色是没得挑。”他话锋一转，“不过，小姑娘，光样子好没用。咱这是饭店，不是菜摊子。菜，得进锅，得经得起火候，端上桌得是那个味儿。”
他拍了拍自己圆滚滚的肚子，“我老赵这招牌，靠的就是味道！”
“味道如何，赵师傅您一试便知。”宋晚柠早有准备，她微微侧身，指向门外，“我同伴就在外面，车上还有几样菜。您要是不嫌麻烦，后厨灶火现成的，您随便挑两样，炒一盘试试？炒坏了算我的，材料我白送。”
这话说得大气，也是对自己东西绝对的自信。