刚蒸好的萝卜猪杂包被端上桌时,笼屉一掀开,热气裹着浓郁的香味就扑面而来 —— 萝卜的清甜混着猪杂的油香,还带着点香料的醇厚,光闻着就让人忍不住咽口水。
微黄的包子皮蓬松暄软,捏在手里沉甸甸的,咬开一口,里面的馅料塞得满满当当:切成丁的萝卜吸饱了猪杂的油脂,软嫩多汁;猪杂碎嚼着有嚼劲,每一口都能吃到不同部位的鲜香,没有一点内脏的腥味,咸淡也刚刚好,油润却不腻口。
杨玉贞先拿起一个递给身边的包打听,笑着说:“都别愣着,每人拿一个尝尝,这叫检查质量,要是有哪儿不对,咱们还能调整。”
大家听了,立马围过来,一人拿起一个包子。
腾明远咬了一大口,嘴里塞满了馅料,含糊不清地说:“好吃!这萝卜炖得真软,猪杂也香,是我吃过最好吃的包子!”
罗砚洲也边吃边赞:“这包子皮发得也好,暄乎又有嚼劲,配着馅吃正好,我都不敢相信,猪杂包比猪肉包还好吃。”
所有人都满脸满足,纷纷说:“师父,这包子太好吃了!不管是皮还是馅,都没挑的,老百姓肯定