胡萝卜丝刚断生，被李恪扒到锅边。
这时，春桃气喘吁吁地送来切好的鸡丁。
李恪看也不看，又是一勺猪油拍进锅心。
鸡丁入锅！瞬间变色！
铁勺翻飞，鸡丁被迅速炒散炒白。
紧接着，一小把蒜粒、几颗捏碎的干花椒、一大勺粘稠糖稀和酱油，被他一股脑倒入锅中！
“滋啦——”“嘭！”
更复杂、更霸道的甜、咸、麻、辣、鲜的浓香如同火山般爆发！
红亮的酱汁迅速裹住洁白的鸡丁，咕嘟咕嘟冒着泡，青蒜末、暗红花椒粒点缀其间！
勾魂夺魄的香气，让整个厨房的人都不由自主地咽着口水。
李恪将锅边的胡萝卜丝扒回锅心，与鸡丁、酱汁快速翻炒均匀。
最后，撒上一小把翠绿的野葱末！
出锅！
一盘油亮诱人、酸辣开胃的胡萝卜丝！
一小碗红油赤酱、鸡丁饱满的“宫保鸡丁”（唐朝版）！
两样热气腾腾的菜肴，被摆在清理出的灶台上。
“国公爷，您尝尝？”李恪抹了把汗，递过一双筷子。
程咬金早就按捺不住！
一把抢过筷子，不顾烫，直接戳起一大块裹满酱汁的鸡丁，就塞进嘴里！
“嘶——哈！”滚烫的鸡丁在嘴里翻滚。
前所未有的复合味道——嫩滑、咸鲜麻辣带甜、酥麻、辛香——如同无数小拳头，狠狠砸在味蕾上！
他眼睛瞪得溜圆！
来不及说话，他又飞快夹起一筷子酸辣胡萝卜丝！
脆爽的萝卜丝裹着酸辣甜酱，瞬间中和了鸡丁的浓腻！
“唔！！！”程咬金发出一声满足的低吼，彻底忘了仪态。
他干脆蹲在灶台边，一手捧起那碗红亮的鸡丁，一手筷子舞成了风！
风卷残云！
李恪和厨房众人都看傻了。
只见程咬金腮帮鼓起，吃得额头冒汗，虬髯上都沾上了点点酱汁。
碗里的鸡丁和盘里的萝卜丝，正以肉眼可见的速度飞速消失！
“香！真他娘的香！”程咬金终于抬起头，狠狠咽下口中食物，眼睛发亮，喘着粗气对李恪吼，“小子！你这手艺…绝了！宫里御膳房那些废物给你提鞋都不配！俺老程半辈子，头回吃到这么对胃口的东西！”