谢莞娘一听顿时放下心来,“那就先吃打蔫儿的,不然死了就不好吃了。活泛的咱们可以先养着,等明晚再做了吃。”
死了的河鱼不仅不新鲜,而且还比活着的更腥,因为河鱼体内含有一种物质,这种物质在河鱼死后,会在细菌和酶的作用下分解成具有强烈腥味的另外两种物质。
具体这三种物质叫啥名儿,谢莞娘早就已经忘记了,她记住的就只有河鱼要活着吃的生活小常识。
得到指示的江远虽然没有相关知识储备,但活着的比死了的新鲜好吃这种常识,他也是知道的。
按照谢莞娘的要求,江远捞出了水桶里的一条鲤鱼和两条翘嘴鱼,然后又很是犹豫的看了一眼那桶小杂鱼。
谢莞娘注意到了,略一思忖就明白了他的想法,“小杂鱼我炸成鱼干吧,今晚吃不到,明天我们可以带去山上吃。”
连鱼刺都酥脆咸香的油炸小鱼干还是很好吃的,她相信江远一定会