“我的老天爷!”张桂兰第一个惊呼出声,眼睛瞪得像铜铃,手里的勺子差点掉进鸡汤锅里,“这……这是啥?大螃蟹?这么大的虾?还有……这肉……是啥肉?咋这么好看?”
“梭子蟹!对虾!金枪鱼!扇贝!”林阳笑着报出名字,“旅大港那边刚捞上来的新鲜货,我弄了点回来给大家尝尝鲜!”
“旅大港?刚捞的?”王援朝(三舅)看着那比他手掌还大的梭子蟹,喉结滚动了一下,难以置信,“这……这得多少钱?阳子,你……”
“不要钱!”林阳打断他,语气轻松,“朋友送的,管够!舅妈,麻烦您给蒸了?清蒸就行,原汁原味最鲜!”
“哎!好!好!”张桂兰回过神,脸上瞬间乐开了花,也顾不上心疼那锅老母鸡汤了,麻利地接过那些冰冷鲜活的“稀罕物”,“秀英!快!把咱家最大的蒸锅找出来!今儿晚上开海荤!”
厨房里瞬间热闹起来。张桂兰和李秀英手忙脚乱地处理着那些从未见过的大螃蟹和大虾,又是刷洗又是捆扎,嘴里啧啧称奇。王建国和王援朝也好奇地凑过去看热闹。小雨和小虎围着桌子,踮着脚尖看着那些张牙舞爪的螃蟹,又是害怕又是兴奋。
很快,巨大的蒸锅在煤炉上冒出腾腾热气。清蒸海鲜那独有的、混合着海洋气息的鲜甜味道,霸道地压过了鸡汤的醇厚,弥漫了整个小院,引得左邻右舍都忍不住吸着鼻子张望。
当蒸好的海鲜被端上桌时,那视觉冲击力更是震撼!红彤彤的梭子蟹堆成了小山,油亮的大对虾蜷曲着诱人的身体,粉嫩的金枪鱼腩散发着油脂的芬芳,张开的扇贝露出洁白的贝柱和橙黄的裙边……
“都别愣着!快尝尝!”林阳笑着招呼,率先夹起一块金枪鱼腩,蘸了点姜醋汁,放入口中。那入口即化的丰腴口感,那极致鲜美的油脂香气瞬间在舌尖炸开,带着深海特有的纯净味道。
“唔……!”苏白薇尝了一口清甜的扇贝肉,眼睛瞬间亮了起来,“好鲜!”
“这螃蟹肉……又甜又紧实!比河沟里的小螃蟹强一百倍!”王援朝掰开一只蟹钳,吃得满嘴流油,赞不绝口。