“两位客官，想吃点什么？” 安雅走过来，递上菜单。
菜单很简单，只有十几道菜，却个个透着讲究：“蝉翼黄瓜”“游龙过江（鳝鱼面）”“玉露琼浆（鸽子汤）”……
“就来你们这儿的招牌，‘蝉翼黄瓜’，再来一份‘银丝面’，一份‘水晶虾饺’。” 龙天策特意点了那道传说中“刀工绝”的菜。
“好嘞，稍等。” 安雅应声，转身向后厨喊，“姐，一份蝉翼黄瓜，一份银丝面，一份水晶虾饺！”
“知道了。” 后厨传来一个清冷的女声，不大，却带着一种沉稳的力量。
刀光惊绝：薄如蝉翼见真功
没过多久，安雅端着一盘黄瓜走了过来。
盘子里，铺着一层翠绿的黄瓜片，阳光透过窗棂照进来，竟能隐约看到盘子上的花纹。每一片黄瓜，都薄得像蝉翼，边缘整齐，厚薄均匀，更令人称奇的是，这些黄瓜片并非零散摆放，而是像一串翡翠项链，片与片之间，连着一丝若有若无的瓜瓤，轻轻一提，便能连成一串，放下又平平整整，丝毫不乱。
“这……这是怎么切出来的？” 阿福瞪大了眼睛，惊得说不出话。
龙天策也愣住了。他戎马一生，见过最锋利的刀，也见过最精准的箭，却从未想过，一把厨刀，能有如此境界。
“这就是‘蝉翼黄瓜’。” 安雅笑着介绍，“我姐姐说，黄瓜要选顶花带刺的嫩瓜，去皮后，要顺着纹理，用‘旋刀法’，手腕用力，刀要稳，要匀，才能片得薄，还不断丝。”
正说着，后厨的门帘被掀开，一个身着青色布裙的女子走了出来，正是姐姐安澜。她约莫二十四岁，身形高挑，眉眼清冷，不像安雅那样爱笑，却自有一股沉静的气质。她手里端着一碗银丝面，面条细如发丝，根根分明，在碗里轻轻晃动，像一团银丝。
“您的面。” 安澜将面放在桌上，声音平静，目光落在龙天策身上时，微微顿了一下，似乎觉得他有些眼熟，却没多问。
“姑娘好刀工。” 龙天策忍不住赞叹，“这黄瓜片，这面条，真是巧夺天工。”