乐悠也忍不住尝了一口,那细腻的口感如同丝绸般滑过喉咙,杏仁的香气在味蕾间跳跃,“好吃,和之前在望舒客栈那里吃的一样好吃,这个独特的味道,让人回味无穷。”
接着,温迪又端出了米窝窝。
米窝窝小巧玲珑,呈紫色,一个个整齐地排列在竹制的蒸笼里,宛如一群等待检阅的小士兵。
米窝窝表面微微泛着油光,散发着阵阵米香,那香气质朴而温暖,仿佛带着田间地头的泥土气息。
“这米窝窝,可是用新鲜的稻米磨粉加上马尾制成。”钟离介绍道,“制作时需掌握好火候与水分,蒸出来的米窝窝才会软糯香甜。”
温迪拿起一个米窝窝,轻轻咬了一口,米窝窝软糯弹牙,香甜的味道瞬间在口中散开,“口感软糯,米香浓郁,让人仿佛置身于丰收的稻田之中。”
“嘿嘿,这米窝窝吃起来很有嚼劲呢,而且越嚼越香。”温迪一边说着,一边吃着米窝窝。
随后,腌笃鲜被端上了桌。
砂锅里,鲜嫩的春笋与肥瘦相间的五花肉相互依偎,白色的笋尖微微泛着翠绿,仿佛在诉说着春天的故事。
五花肉炖煮得恰到好处,肥而不腻,瘦肉部分纹理清晰,
入口即化。汤头浓郁乳白,好似凝结的玉脂,表面漂浮着几缕翠绿的葱花,为这道菜增添了几分清新之色。
热气腾腾地升腾而起,带着醇厚鲜香的气味,那是春天与烟火气完美融合的味道。
“这腌笃鲜,讲究的就是一个鲜字。”钟离手持汤勺,轻轻搅拌着砂锅里的食材,神色悠然地讲解着,“春笋汲取春日之精华,鲜嫩爽脆;五花肉历经炖煮,将油脂与醇厚滋味融入汤中,二者相辅相成,成就这一锅鲜美。”
温迪早已迫不及待,拿起汤碗,递向钟离,“老爷子,快给我来一碗,光闻这味道,就已经让我垂涎欲滴啦。”
钟离有些无奈的,为温迪盛了一碗汤。
温迪接过,轻轻吹了吹,便迫不及待地喝了一口汤,眼睛眯成了一条缝,“哇,这汤简直鲜掉眉毛啦!
春笋的清甜和五花肉的醇厚完美结合,在舌尖上跳起了舞。”
乐悠也赶忙盛了一碗,喝了一口汤,鲜嫩的汤汁顺着喉咙流下,暖意瞬间蔓延全身,“嗯,这个好好喝。”