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凌晨四点，度假村还笼罩在浓稠如墨的夜色里，咸腥的海风裹挟着海浪拍打礁石的轰鸣，从半开的落地窗缝隙中钻进来。樱木花道一脚踹开森重宽的房门，借着走廊微弱的应急灯，只见少年正以大字型瘫在床上，鼾声如雷，口水在枕头上晕开一片深色。
"太阳都晒屁股了！"樱木抓起沙发上的靠枕狠狠砸过去，"今天可是要让全神奈川记住湘北厨房的日子！"
森重宽猛地惊醒，圆寸头炸得像朵蒲公英，迷迷糊糊地嘟囔："樱木哥...这才几点..."话音未落，一条印着卡通鲨鱼的围裙"啪"地甩在他脸上，两个成年人手臂粗的擀面杖也重重砸在床边，金属手柄与木质地板相撞，发出清脆的声响。
"少废话！"樱木掀开冰箱，冷气瞬间弥漫整个房间，他将装满鳗鱼段和鲷鱼肉的保鲜盒"咚"地拍在桌上，冰碴子混着水珠飞溅而出，"四支球队三十多张嘴，没几斤鱼丸可填不饱！这可是你大显身手的好机会！"
森重宽揉了揉眼睛，盯着案板上泛着冷光的鱼肉，昨夜被樱木鱼肉春卷征服的味蕾突然开始叫嚣。他抓起擀面杖，像握住篮球般运了运气，手臂肌肉瞬间绷紧，而后狠狠砸下。"啪！"鱼肉与案板相撞的闷响在寂静的厨房炸开，惊得窗外栖息的海鸟扑棱棱振翅高飞。随着节奏加快，"啪啪啪"的声响连成一片，樱木甚至看见肉糜飞溅时在月光里划出的银亮弧线，如同一场微型的烟火秀。
与此同时，樱木支起直径半米的铸铁大锅，火苗舔舐着锅底发出"噼啪"声。他将昨日那条足有半人高的真鲷鱼头鱼尾仔细洗净，连带着螃蟹壳一同丢入锅中，又撒入八角、桂皮、香叶，淋上三勺自酿的陈年鱼露。清水渐渐泛起细密的气泡，鱼骨与蟹壳里的鲜味正被慢慢熬出，一股淡淡的鲜香开始在空气中弥漫。
当森重宽额头沁出汗珠，终于将两大盆鱼肉砸成细腻肉泥时，锅中汤汁已然变得如同融化的奶油般浓稠。真鲷的骨架在翻滚的汤中若隐若现，蟹壳里的蟹黄彻底融入，在表面浮起一层诱人的金黄色油花，热气蒸腾间，整个厨房都氤氲着令人垂涎的香气。
"接着做包心鱼丸！"樱木将拌好的猪肉馅推到森重宽面前，馅料里还能看见整颗的虾仁和切碎的瑶柱，"肉馅要包在鱼糜正中间，咬开得爆浆！"森重宽撸起袖子，先学着樱木的样子取一团鱼糜，在掌心拍成薄饼，放入肉馅后慢慢收口。起初他捏出的丸子歪歪扭扭，不是鱼皮破了馅漏出，就是形状奇形怪状，但随着熟练起来，竟也能捏出圆润饱满、透着晶莹光泽的丸子，在灯光下宛如一颗颗温润的白玉。
晨光刺破云层时，度假村的长廊早已飘满勾人魂魄的香气。仙道彰揉着眼睛打着哈欠走出房间，瞬间被这股香味勾得精神一振："这味道...难道是樱木那家伙又在搞事？"话音未落，就看见鱼住纯穿着睡衣，趿拉着木屐，以百米冲刺的速度冲向餐厅，木屐在地板上敲出急促的"哒哒"声。
当众人寻着味道涌进餐厅，只见餐桌上摆着直径一米的巨型汤锅，奶白色的汤汁正咕嘟咕嘟冒着泡，数以百计的鱼丸在其中沉浮，宛如撒落人间的珍珠，热气裹挟着鲜香扑面而来，勾得人唾液疯狂分泌。
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