众人愕然回首，只见院墙上探出个官帽，正是西市令阴沉的胖脸：
"本官接到举报，有人在此......"他的鼻子突然抽动，"什么味道这么香？"
半刻钟后，西市令坐在雅间里，面前摆着三碗粉。
第一碗是酸辣粉，他吃得涕泪横流；
第二碗是酸菜牛肉粉，他连汤都喝光了；
当第三碗螺蛳粉端上来时......
"呕——"他刚捏起鼻子，突然瞥见苏晚威胁的眼神，只好战战兢兢尝了一口。
"这、这......"他的眼睛越瞪越大，突然拍案而起，"来人啊！"
衙役们冲进来时，只见自家大人满脸通红地大喊：
"把举报的胡商给本官抓起来！这分明是仙家美食，竟敢污蔑成毒药！"
当晚打烊后，四人围坐在后院。
月光下，孙思邈在竹简上郑重写下：
《忘忧米线谱》
一选米：江南晚稻为佳
二浸米：春三日，冬五日
三磨浆：掺枧水一勺......
写到一半，老道忽然搁笔："丫头啊，真要把秘方传出去？"
苏晚正教阿沅用米线编中国结，闻言抬头一笑："独乐乐不如众乐乐嘛。"
崔衍突然凑近她耳边："你可知全长安的食肆都在打听咱们的枧水配方？"
"让他们打听去。"苏晚眨眨眼，"反正真正的秘方是......"
她指了指后院那口老井——井水里溶了终南山特有的矿物，这才是米线柔韧的终极奥秘。