周悠悠转头看向四周,发现每桌点了水煮肉片的客人面前都多了一碟同样的泡菜。
邻桌的大叔正夹起一块细细端详,而坐在他旁边的大妈已经迫不及待地往嘴里塞了两片,辣得通红的脸瞬间舒展开来。
每桌客人都在为这意外的赠品惊喜不已。
“家人们,等会吃完我在帮你们问问老板!“周悠悠举起手机,对着那一小碟的泡菜又来了一个大特写。
胭脂萝卜的粉红色在青花碟的衬托下格外醒目,成了今晚最意外的亮点。
她手机摆到了旁边专门用来放置的直播支架上,开始埋头大吃特吃。
这一小碟的泡菜,实在太开胃了。
连周悠悠这个敬业的主播都有些控制不住自己的行为,把直播事业暂时抛在了脑后。
此时后厨里,苏浩泽正在检查一缸刚腌好的胭脂萝卜。
紫红色的汁液中,萝卜片像花瓣一样层层叠叠。
帮厨小李好奇地问:“苏哥,这萝卜怎么染的色啊?“
“红心火龙果,“苏浩泽用筷子夹起一片,“去皮榨汁,加上米醋和冰糖,腌出来的萝卜自然就是粉色的。“
他指了指角落的几个玻璃罐,“那几罐是用紫甘蓝做的,颜色更偏紫一些。“
小李恍然大悟:“难怪您昨天买了那么多火龙果!“
“这是家里小朋友的主意,“苏浩泽嘴角微微上扬,“前几天他同学来家里玩,看到我用火龙果汁调色,就跟他朋友吹嘘说我特别厉害。”
“什么不喜欢吃的东西,只要经过我的制作就能变得爱吃。“
“还当场给我出难题,问能不能把萝卜变得好看一点,最好是粉粉的那种颜色。“
他摇摇头,语气里带着宠溺,“我寻思要不就做成酸甜口的泡菜吧。好看又好吃,还开胃。“
“老板,不愧是你。”小李立刻竖起了大拇指。
其实有这个想法,主要也是因为中午的时候,观察到有不少顾客被水煮肉片辣到了。
当时坐在靠近门口位置的两个年轻小伙子被辣的不停地扇着舌头,桌上已经喝空了好几杯饮品。
水煮肉片是吃的一干二净,可是米饭剩下了不少,全都沾上了辣椒的汤汁。
虽然有些浪费粮食,但是也不能怪顾客。
毕竟只要是吃过水煮肉片的人,都很难拒绝继续往下吃。
两个年轻小伙子隔壁桌的中年大叔吃得都满头大汗,还一边用纸巾擦着鼻涕,一边继续夹肉。
最夸张的还要属后两桌的顾客,几个女大学生,都被辣的满脸通红,还停不下筷子。