赵雪梅最先回过神来了,用筷子夹了一片鱼肉塞进嘴里,脸上露出了震惊的神色。
她原本就尝过苏氏小饭桌的盒饭,对这家店里的新品酸菜鱼期待很高。
但没想到实际的味道竟然超出了她的想象。
鱼片滑嫩如丝,入口即化,酸辣的汤汁在口腔中爆开,那种鲜美的味道让人忍不住闭上了眼睛,细细品味。
赵雪梅不禁感叹道:“这酸菜鱼太好吃了,鱼肉鲜得我舌头都要没了。”
说完,他忍不住又夹了一筷,塞进嘴里。
听到这话坐在对面的鲁静更加好奇了。
她跟着拿起筷子小心翼翼地夹起一片鱼肉送进口中。
瞬间,她的眼睛就亮了起来。
酸辣的味道一下子就打开了她的味蕾,细嫩的鱼肉丝滑得可怕,顺着喉咙一路滑到了胃里。
没有一点鱼腥味,也没有一根鱼刺。
只有鲜味。
“这酸菜鱼真是太绝了,一点腥味都没有。鱼片切得薄薄的,没有一点骨头。吃进嘴里满是鱼本身的鲜甜味道,然后再是酸菜的酸味和辣椒的辣和花椒的麻。”
“我从没吃过这么好吃的酸菜鱼,层层递进的风味,实在是有些神奇。”
鲁静激动地说着,她头一次觉得口中的食物如此神奇。
以她那不太敏锐的舌头,都能清晰地感受到其中千变万化的味道。
将它点评出来。
只能说这小店有点东西,实力不容小觑。
怪不得门口排队的人那么多。
就冲着这一口,确实值得。
剩下还未动筷子的李爱华和王秀娟也纷纷动了起来。
尤其是王秀娟作为苏氏小饭桌的忠实顾客,她深知汤汁才是眼前这道酸菜鱼的灵魂。
那诱人的深琥珀色上,还漂浮着一层细腻的油花,闪烁着迷人的光泽。
只需要轻轻舀起一勺汤汁,浇盖在莹润的米饭上。
刹那间,酸辣交织,鲜香四溢的味道便和米香融为一体,形成了更加浓烈和诱人的香气。
汹涌地灌进鼻腔之中。
然而这还没有结束。
她深吸了一口这浓烈的香气之后,用筷子先是夹起了一筷子酸菜铺在已经被汤汁打湿的米饭上,然后又夹了一块细嫩的鱼肉覆盖其上。
最后张开嘴,将包裹着汤汁的米饭和上面一层叠一层的酸菜与鱼肉一同赶进嘴里。
下一秒,酸辣的味道在口中爆开,花椒的麻意刺激着舌尖,将鱼片的鲜美和酸菜的脆爽不断放大,形成了更加浓郁的风味。
配合着软糯的米饭打底。