碱性平炉炼钢法是一种低成本、大批量生产合格钢材的方法，具有多种优势。
平炉的结构可分为蓄热器、煤气发生器、沉渣室、碱性炉衬、出气口。
这些结构里最重要的结构就是蓄热器。
用砖砌成一个室来储存多余的热量。
煤气发生器是使用价格低廉的低质煤，来产生煤气。
在平炉内部，空气和蓄热器之中的煤气，煤气发生器产生的煤气，混合在一起形成一股火焰。
这混合后的火焰，可遍及炉膛高度的三分之二，冲到炉内物料表面的上方。
出气口的作用是控制火焰的方向。
火焰通过的炉腔是用耐热材料砌成的长方形浅槽。
为了防止废气中的全部固体颗粒都沉淀在砖格里，废气先通过沉渣室，使一部分固体颗粒沉降。
在废气由炼钢炉排到烟道的途中，废气将其一部分热量传给了经过格子通道，而进入炉腔的气体燃料和空气。
在这个过程，火焰的温度大幅上升，可达到一千六百度！
赵扶苏看着平炉炼钢的注意要点。
每隔一段时间，空气和煤气流的方向就要调换一次。
每一炉钢的耗时约八到十二个小时。
炉温需要根据材料和具体需求加以调整。
为了解决生铁之中磷含量过高的问题，需要为平炉制造碱性的炉衬。
比较简单的办法是使用白云石，嵌入简易的铬层。
通过化学反应，来去除钢水中多余的磷元素，也就是脱磷反应。
具体来说，就是溶于金属中的磷与炉渣中的氧化铁反应生成五氧化二磷，然后再与碱性炉渣中的氧化钙反应生成磷酸钙，进而凝结成炉渣被清除。
如果从高炉炼铁的工序时，就使用含磷低的赤铁矿，就能大大降低钢材的磷含量。
“学会了，学会了！”
赵扶苏成竹在胸。
他率领着刘老、杨老以及他们的徒弟，开启了炼钢。
平炉经过十二个小时的燃烧后，第一炉钢出炉了。
钢水被浇在了赵扶苏用铝矾土烧制出来的长刀模具之中。
被烧得通红的钢水使得空气都在扭曲。
随后使用冷水进行淬火，这可以让钢刀的硬度变得更高。
刘老拿着使用工具，将长刀的模具给敲碎，把长刀取出。
刘老挥了挥，感到一阵沉甸甸的手感。
刘老亲自拿工具来打磨长刀。
一个时辰后，一柄精致的长刀被刘老握在了手上。
刀身呈现出银色的金属光泽。
刀口已经开锋，闪烁着寒光。
赵扶苏的神情也有一些激动。
前后时间一共花了七天，他查各种资料，工业大全那本书都要被他翻烂了。
他每天的脑子都是炸开的。
他严重用脑过度。
他耗尽了心血所打造出来的这柄钢刀，能够切断青铜器？