回到顾府，陆明远立刻钻进厨房，开始他的"火锅实验"。
厨房里热气腾腾，几个厨娘正在准备晚膳，见他进来，都惊讶地停下了手中的活计。
"姑爷，您这是......"为首的厨娘疑惑地问道。
"借你们的灶台一用。"陆明远挽起袖子，露出结实的小臂。
他指挥下人搬来一个小炉子，又让人去准备新鲜的牛油和各种配料。
很快，厨房里弥漫起一股奇异的香气。陆明远将茱萸、胡椒和花椒按比例混合，加入融化的牛油熬制。
红褐色的调料在金色的牛油中翻滚，发出"滋滋"的声响，呛人的辛辣味让厨娘们连连咳嗽，纷纷用袖子捂住口鼻。
"姑爷，您这是......在炼药吗？"一个小丫鬟红着眼睛问道，她被呛得眼泪汪汪。
陆明远神秘一笑，手中的铁勺在锅中搅动，带起一阵红褐色的漩涡："不，我在创造历史。"
当红艳艳的火锅底料终于熬好时，他迫不及待地让人准备了新鲜的羊肉片、豆腐和各种蔬菜。
将一片薄如蝉翼的羊肉放入沸腾的汤底中，短短几秒后捞出，蘸上特制的蒜泥香油调料，送入口中的那一刻——
"嘶......哈......"
虽然不如前世的火锅正宗，但这麻辣鲜香的滋味，已经让他感动得热泪盈眶。
汗水从额头滑落，嘴唇因为麻辣而微微发麻，但这种久违的感觉让他欲罢不能。
"成功了！"他高举筷子，宣布道，"从今天起，清河县要有火锅了！"
傍晚时分，顾府的花厅里灯火通明。夕阳的余晖透过雕花窗棂，在青砖地面上投下斑驳的光影。
陆明远指挥着几个丫鬟将一口特制的铜锅摆在圆桌中央，铜锅在烛光下泛着温润的光泽，锅下放着一个小炭炉，炭火正旺，锅里的红汤翻滚着，散发出浓郁的香气，混合着茱萸、花椒和牛油的辛辣气息，在花厅里弥漫开来。
宋县令和宋夫人坐在主位，宋雨薇则坐在陆明远身旁，三人都好奇地盯着这口奇怪的锅。
宋县令捋着胡须，眉头微皱，鼻翼轻轻翕动，显然被这陌生的气味所吸引。
宋夫人则用手帕掩着口鼻，眼中带着几分迟疑。
宋雨薇最是好奇，身子微微前倾，想要看得更清楚些。
"明远啊，你这是......"宋县令终于忍不住开口，声音里带着几分困惑，"这锅里煮的是什么？怎么闻着这么呛人？"