何雨柱通过这小一年的观察，感觉自己这两个弟子之间，甚至整个一食堂所有员工之间，胖子是除了自己之外，最喜欢厨房的。
何雨柱今天一直头疼，他一边揉着太阳穴，一边继续和胖子聊了起来。
何雨柱还知道了，原来胖子从小贪吃。但家里条件很差，很难吃饱。自小，为了吃的，胖子就可以喊别人大哥、装狗腿儿。只要是能求人能给自己带来好处，他都愿意，比如求人带自己掏鸟窝，摘野果，摸鱼虾。胖子主动说起几件自己小时候为了一口吃的闹的糗事。并不觉得小时候为了一口吃的闹笑话，有多丢人。这个时代，胖子的经历，大多数人都亲身经历过。只是胖子这么坦荡的说为了口吃的认老大，让何雨柱有点不舒服。
胖子一进厨房就想拜师，但何雨柱第一眼看见胖子就不喜欢，总觉得这小子有点精明过头的样子，第一眼看见他就有反感。
但是孙主任明着求着上门，说这胖子是他亲侄儿。当时何雨柱也着急主动改善和老孙的关系，老孙带侄儿求上门，自己不顾虑不行。再者当时老孙搞来了紧俏的缝纫机票。那段时间缝纫机票价格飞涨，黑市已经涨到80块左右，还不一定能买到。想到雨水结婚确实需要，何雨柱捏着鼻子认了这个弟子。
这一年多时间，带着胖子参与过几次私活。这胖子，用刘岚的话说：在厂里干活时，身上有十分力就敢偷九分懒；出去干活时，还是只有十分力，但是真卖二十分的力气！马华就不同了，在厂里时干活出多大力，出去干私活时也还是多大力。你挑也挑不出毛病，但也确实让沉迷于赚外快的小资本家头头何雨柱和刘岚喜欢不起来。
几次私活下来，刘岚就给马华焊死了“犟驴、笨驴、铁憨憨”等名头，私底下没少笑话马华不开窍。但对胖子，刘岚评价不多，胖子是那种只会留着力气做自己有益的事，能不能当朋友处，但一起开诚布公为自己赚钱，还是舍得下力气的。
随着轧钢厂开餐时间接近，厨房众人渐渐忙开，何雨柱今天虽然很不舒服，但也没太当回事，刚训了胖子，想着还是要拿出点本事来镇住胖子，顺手教他一两招，于是带着胖子主动参与大锅菜的炒制，一大锅土豆，100多斤，何雨柱在卖力的翻炒着，他做饭不喜欢说话，让胖子靠近观察。
只是傻柱今天身子着实有点虚，又在灶火边猛烤，百来斤的土豆块，用十几斤的铁锹不断翻动。土豆又粘，炒起来格外吃力。
为展现技术，傻柱选了个火焰最猛的灶头，又把火烧的最大，土豆这种食材本来又易糊锅，何雨柱把一切状态拉满，现在头重脚轻，也只得咬牙一刻不停的翻炒。
连续炒完两盘土豆。何雨柱觉得有点天旋地转，连连后撤步，差点往后倒去。一旁打下手的马华和胖子，赶紧把师傅扶住，叫来另外师傅赶紧过来顶替何雨柱，两人赶紧把何雨柱往厂医务室送去。