苏记美食在省城的开业,无疑是成功的。旗舰店门庭若市,媒体争相报道,蕴灵食材以其独特的魅力征服了无数食客。随之而来的,是订单量的爆炸式增长,以及更多分店和合作渠道的迅速铺开。在政策东风的助力下,苏夏的事业如同装上了火箭助推器,一飞冲天。
然而,这份耀眼的光芒也刺痛了某些人的眼睛。
省城餐饮界,长期以来由一家名为“天盛餐饮集团”的巨头牢牢掌控。天盛集团历史悠久,根基深厚,不仅拥有遍布全省的高端连锁餐厅、酒店,还涉足食材供应、农业基地等产业链上下游。其创始人兼董事长——陈天盛,是省内赫赫有名的商界大鳄,与政界、商界都有着盘根错节的关系。
陈天盛是个极其骄傲和排外的人。他将省城餐饮市场视为自己的领地,对任何新崛起的竞争者都毫不留情。苏记美食,一个来自小县城的“乡下”企业,竟然凭借一些听都没听过的“蕴灵食材”,短短时间内就抢占了高端市场份额,甚至获得了省里乃至中央的关注,这让他感到前所未有的愤怒和威胁。
“蕴灵食材?不过是些噱头!”在豪华的天盛集团总部办公室里,陈天盛冷哼一声,将一份关于苏记美食的报告摔在桌上,“一个毛头丫头,以为靠几篇软文和一点小把戏就能挑战天盛的地位?简直是笑话!”
“陈董,苏记美食的产品确实…有些特别。”助理小心翼翼地说,“我们的研发部门分析过他们的食材,活性成分非常高,而且有检测报告显示,长期食用对人体有益处。”
“益处?能有多大益处?能比得上我们天盛几十年积累的口碑和人脉?”陈天盛不屑一顾,“去,给我查清楚这个苏夏的底细,尤其是她那些所谓‘蕴灵食材’的来源。我不信这世上真有这种奇效的东西,背后肯定有猫腻!”
很快,天盛集团对苏记美食的打压开始了。
首先是商业手段。天盛集团凭借其在食材供应链中的垄断地位,向与苏记美食有合作意向的供应商施压,迫使他们中断合作。同时,他们在市场上掀起价格战,针对苏记美食的明星产品推出同类型、低价格的替代品,试图挤压苏记美食的利润空间。
“苏总,我们合作的那家有机蔬菜供应商,突然单方面解约了。” “我们谈好的一家高端酒店渠道,临时变卦,说改用天盛的食材了。” “市场上出现了大量针对我们预制菜的负面评价,很多都是恶意刷的。”
各种坏消息接踵而至,苏夏在省城拓展的步伐受到了严重阻碍。
“这是天盛集团在动手了。”顾琰听取了苏夏的汇报,神情严肃,“他们的手段很直接,也很有效。他们在省城经营多年,根深叶茂,供应链、渠道、媒体关系,几乎无孔不入。”
“我们有政策支持,他们难道不怕吗?”苏夏皱眉。