苏夏感到既兴奋又充满挑战。这是一个绝佳的机会,用系统提供的神秘力量,结合她自己的智慧和经验,打造出真正属于苏记美食、属于苏家村的“金字招牌”。
她决定将研发的重点放在一道能够最大限度体现苏家村农产品独特价值的菜品上。思来想去,她觉得用蕴灵米和土鸡作为主要食材是最佳选择。蕴灵米是苏家村最特别的产物之一,而土鸡则是高端食材的代表,两者结合,既能体现苏家村的特色,又能符合高端市场的定位。
接下来的几天,苏夏一有空就钻进后厨,拉着陈师傅一起进行各种尝试。她没有直接告诉陈师傅关于系统的【基础配方】,只说自己受到了一些古老食谱的启发,想尝试一些新的烹饪方法,看看能否激发出食材更深层次的味道和营养。
陈师傅虽然觉得苏夏的想法有些天马行空,但他对苏夏充满信任,而且对苏家村的食材本身也充满了好奇和敬畏。他欣然接受了这个挑战,师徒二人开始了漫长的研发之路。
他们尝试了各种不同的火候、不同的烹饪时间、不同的调料组合、甚至不同的器皿。有时候,做出来的菜品味道平平,有时候甚至失败得一塌糊涂。
“苏老板,这个方法是不是太复杂了?感觉并没有让鸡肉变得更好吃啊。”陈师傅端着一碗看起来卖相不佳的鸡汤,有些疑惑。
苏夏皱着眉尝了一口,确实没有达到预期的效果。她对照着脑海中的【基础配方】,反复琢磨其中的原理。她意识到,系统提供的理念并非简单的烹饪步骤,而是一种更深层次的“能量运用”方式。
她开始尝试从食材本身入手,思考如何“引导”食材中的特殊能量。比如,她尝试用特定的温度和时间对鸡肉进行预处理,或者在炖煮过程中加入不同顺序的蔬菜,甚至尝试改变水的温度和加入时机。
同时,她也结合现代营养学和烹饪化学知识,思考如何让食材中的营养成分更容易释放和吸收,如何通过科学的方法提升口感和风味。
研发过程是枯燥而充满挫折的。失败是家常便饭,有时候一整天下来,都没有任何进展。但苏夏没有放弃,她知道,一旦成功,这将是她手中最强大的武器。