黄志强和徐国栋被抓的消息很快传遍了整个水岸街，也传到了县城。人们都在议论这个名不见经传的小餐馆老板，是如何智斗地头蛇，扳倒了不可一世的黄志强和徐国栋的。
苏记美食在市里尚未开业，便已经小有名气。
随着案件调查的深入，更多令人震惊的事实被揭露出来。黄志强的敲诈网络遍布整个老城区，多年来获利数百万；徐国栋则通过行贿和威胁，压制了多家竞争对手。两人的勾结，几乎垄断了水岸街的餐饮业。
这一切被公之于众后，苏夏在水岸街的名声如日中天。当地商户组织了一个新的、真正为商户服务的商会，并推举苏夏为名誉会长，表彰她的正义与勇气。
“我们家丫头果然有出息！”赵老人骄傲地对街坊们夸赞，仿佛苏夏真的是他的孙女。
装修工作在这种良好的氛围中迅速完成。水岸街33号的旧房子焕发出新的生机，古朴中透着现代感，自然中带着精致。被破坏的大树无法挽回，但苏夏在原地种下了一棵新树苗，象征着新的开始。
餐厅的设备也全部到位，厨房焕然一新，灶台、冰箱、蒸箱一应俱全。陈师傅亲自监督安装，确保每个细节都符合要求。
开业前一周，苏夏召集了所有员工进行培训。王经理负责前厅服务标准的制定和培训，陈师傅则带领厨房团队进行菜品演练。
“我们的核心竞争力在于食材的品质和健康理念。”苏夏对所有员工强调，“每一位顾客都应该能感受到这种健康和自然。”
顾琰也提出了自己的建议：“市里的顾客和县城不同，他们更注重用餐体验和服务细节。我们的服务必须更加规范和贴心。”
开业日期定在周六，苏夏提前在市里的主要媒体上做了宣传。由于徐国栋案件的影响，很多媒体都对这家打败了地头蛇的小餐馆充满好奇，纷纷前来采访。
“苏老板，您是如何有勇气站出来对抗黄志强的？”一位记者问道。
苏夏平静地回答：“我只是在维护自己的合法权益。在法治社会，没有人应该向不法分子低头。”
这句话被多家媒体引用，配上苏夏坚定的照片，传递出一种积极向上的正能量。
这篇报道让苏记美食的知名度迅速从县城扩展到了市里，甚至吸引了一些外地游客的关注。在装修接近尾声的时候，每天都有人特意跑到水岸街33号，对着正在翻新的店面拍照留念。
“苏老板，这还没开业呢，咱们的名气就这么大了！”王经理兴奋地说，他之前在市里酒店工作多年，深知在市中心打响名号有多难。