新的一周开始，苏记美食的养生菜单已经成为县城热议的话题。不少人专程来品尝这套新奇的菜品，尤其是有高血压、糖尿病的人，在医院的推荐下纷纷慕名而来。
苏夏站在店门口，看着不断涌入的客人，心情大好。她刚要回店里，却被顾琰拉到一旁。
“看见对面那两个人了吗？”顾琰压低声音。
苏夏顺着他指的方向看去，街对面站着两个陌生男子，一高一矮，似乎在观察苏记美食。
“他们是谁？”
“福满楼派来的'侦察兵'，已经来了三天了。”顾琰冷笑，“看样子王老板坐不住了。”
果不其然，第二天，福满楼和聚贤楼几乎同时推出了“健康美食”菜单，宣传语几乎照搬苏记美食的内容，价格还比苏记美食便宜一成。
“这帮无耻之徒！”陈师傅看到消息后气得直跳脚，“又来抄袭！”
“沉住气，”苏夏反而很冷静，“他们可以抄袭概念，但抄不走我们的食材和技术。”
李婶担忧地说：“可这样一来，会不会分流咱们的客人？毕竟他们价格更低。”
“短期内可能会有影响，”苏夏承认，“但我相信，真正的好东西，总会被认可。”
正如苏夏所料，福满楼和聚贤楼的“健康美食”确实吸引了一部分顾客，尤其是那些对价格更敏感的人。苏记美食的客流量略有下降，但核心客户依然忠实。
三天后，一位在福满楼尝过“健康菜”的客人来到苏记美食，尝了几道菜后连连摇头：“差太远了！福满楼那边说是健康菜，其实就是普通菜少放点油盐，味道寡淡得很。不像你们这边，味道一点不输普通菜，反而更清爽。”
这样的反馈越来越多。福满楼和聚贤楼虽然抄袭了概念，但没有掌握真正的技术，制作出的所谓“健康菜”要么过于寡淡，要么依然油腻，根本达不到苏记美食的水准。
“哼，他们以为健康饮食就是简单地减少调料，”陈师傅得意地说，“殊不知这背后是更精湛的烹饪技术！”
然而对手并不会就此罢休。一天下午，县卫生局的人突然来到苏记美食，说是有人举报餐厅宣传虚假的健康概念，要求检查菜单和原料。
苏夏立刻明白这是对手的手段，但她胸有成竹：“欢迎检查！我们的每道菜都有详细的营养成分记录，完全符合健康标准。”
卫生局的人本以为能轻易找到把柄，没想到苏夏拿出了张院长签字的专业意见书，证明苏记美食的健康菜单确实符合营养学原理。不仅如此，苏夏还出示了详细的食谱和计算表，显示每道菜的脂肪、盐分和糖分含量都远低于传统烹饪。