“瑶瑶，你看，颜色是不是变得超级梦幻？”林羽指着锅中的汁液，笑着对林瑶说。
随后，加入蜂蜜和泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片完全溶解。将煮好的酱汁倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固备用。
这时，电饭煲里的米饭也煮好了。林羽打开电饭煲，将寿司醋、细砂糖和盐放入一个小碗中，搅拌均匀，使其充分溶解。然后，将调好的寿司醋倒入热米饭中，用饭勺轻轻搅拌，让每一粒米饭都均匀地裹上寿司醋。搅拌的过程中，要注意散热，让米饭尽快冷却下来。
“瑶瑶，搅拌米饭的时候动作要轻，不然米饭会被搅烂，影响口感。”林羽提醒道。
在米饭冷却的同时，林羽开始处理馅料。他将鲜虾仁洗净，去头去壳，挑去虾线，然后在开水中加入少许盐和料酒，将虾仁放入锅中焯水1 - 2分钟，直到虾仁变色熟透，捞出沥干水分备用。
接着，林羽把蟹柳切成小段，牛油果去皮去核，切成小块，黄瓜和胡萝卜洗净，切成细条。他在一个碗中，将熟玉米粒、肉松、沙拉酱混合在一起，搅拌均匀，制成沙拉馅料。
“瑶瑶，你来把这些馅料摆放好，我们准备开始组装寿司啦！”林羽对林瑶说道。
林瑶兴奋地拿起盘子，将各种馅料按照颜色和形状有序地摆放好，就像在创作一幅美丽的画作。
一切准备就绪，终于到了组装梦幻星空寿司的环节。林羽拿出一张海苔片，铺在寿司帘上，戴上一次性手套，取适量冷却好的米饭均匀地铺在海苔片上，厚度约为1 - 2厘米，注意在海苔片边缘留出1 - 2厘米的空白。
“瑶瑶，铺米饭的时候要尽量平整，这样卷出来的寿司才好看。”林羽边做边说。