许夏取了一点留下来自己喝的荒野冬片,将之前准备好的材料全部混合在一起,放入消好毒的玻璃罐中。
蜂蜜酒的发酵需要大量氧气,传统的古法是敞开发酵,不盖盖子,只是用干净的纱布盖在瓶口处用来隔绝灰尘。
放在阴凉处发酵到液体上层开始出现细密的气泡为止,便说明酵母已经开始活跃,这时便可以塞上橡木塞和水封,让酵母继续安心地工作。
最简单的蜂蜜酒大约只需要3周左右就可以发酵完成,酒精度数在十度左右,口感柔和绵长,清甜可口。
当然如果
许夏取了一点留下来自己喝的荒野冬片,将之前准备好的材料全部混合在一起,放入消好毒的玻璃罐中。
蜂蜜酒的发酵需要大量氧气,传统的古法是敞开发酵,不盖盖子,只是用干净的纱布盖在瓶口处用来隔绝灰尘。
放在阴凉处发酵到液体上层开始出现细密的气泡为止,便说明酵母已经开始活跃,这时便可以塞上橡木塞和水封,让酵母继续安心地工作。
最简单的蜂蜜酒大约只需要3周左右就可以发酵完成,酒精度数在十度左右,口感柔和绵长,清甜可口。
当然如果