小乐乐忽然开口:
“爸爸,好香!”
杨建设笑着说:“不是爸爸香,是猪棒骨香。”
那香味浓郁得令人垂涎。
聋老太太和梁欢也都探头望去,她们同样被这香气吸引住了。
杨建群对此格外满意。
炖煮棒骨其实很简单。
他一向舍得用料,这次直接选用了一整根棒骨。
骨头上挂满肉,看起来十分诱人。
棒骨洗净后,用香料卤制,肉香四溢,让人食欲大增。
杨建设揭开蒸笼,里面是热腾腾的馒头。
(赵得好)
接着取出一只大海碗,将卤好的棒骨挑出来。
满满一大碗,仅三块骨头便装得满满当当。
他又盛了一盆骨头汤,将白花花的馒头放进去,便完成了。
小丫头看得直流口水,正要伸手去拿,杨建设连忙阻止:“小心烫着,等凉一点再吃吧。”
小丫头看了看大海碗,又瞧了瞧自己的肚子,突然大声说道:
“乐乐要快点长大,乐乐要多吃肉!”
三位大人忍不住笑了起来。
聋老太太高兴地说:“多吃肉才能长得快。”
小丫头用力地点点头。
小小的肚子装不了太多东西,让她有些懊恼。
杨建设笑着对聋老太太说:
"奶奶,这肉炖得软烂,您的牙一定咬得动。”
"今天咱们就一道菜!"
"多吃些,别晚上饿着。”
聋老太太叹了口气:"要是每天都能这样过日子,少活两年也值了。”
杨建设严肃说道:"我们的日子会越来越好。”
"您还得看着小乐乐长大嫁人呢。”
聋老太太用力点头。
杨建设笑着催促:"快吃吧!"
全家人都已迫不及待。
每人一大海碗,无需客气,选块喜欢的肉,直接用手抓起就吃。
肉质酥软,轻轻一咬便脱离骨髓。
满口的油脂香与卤料气息,
再喝一口肉汤,
那满足感,简直痛快!
一家人大快朵颐。
啃骨头与单纯吃肉,感觉截然不同。
杨建设边吃边照看小丫头。
乐乐双手捧着肉吃得满脸油光,
小家伙笑得眯着眼睛,
脸颊鼓起,活像个可爱的小包子。
杨建设望着桌边的女人,嘴里含着肉块,
内心无比满足。
这才是生活的真实滋味。
不得不说,深秋时节,一碗热腾腾的猪棒骨,温暖了全身。