聋老太太抱着小乐乐，满脸欢喜："我的乖乖乐乐。”
小乐乐咯咯地笑了。
这丫头还不懂什么叫养老送终。
大人们会不懂吗？
杨建设改口了，背后的深意还需要多说吗？
王主任笑着点头："好，很好。”
"新华夏新气象，尊老爱幼，这是美德。”
"老太太，恭喜您了。”
聋老太太笑得合不拢嘴，连残牙都露了出来。
杨建设说道："今天是个好日子，咱们好好享用一顿。”
"王主任，吃过饭再走。”
"耽误不了多少时间。”
"也尝尝我的手艺。”
王主任认真回应："那是自然，我这个见证人得好好品尝你的手艺。”
杨建设又取出西红柿："四九城最后几颗洋柿子都在这儿了，王主任，您真是有福气。”
"好，你们慢慢聊，一会儿开饭。”
杨建设转身去忙了。
炖鱼要用豆腐。
黄豆是好东西，不仅能榨油，还能制豆瓣酱、黄豆酱。
但许多东西需要发酵。
随身空间虽能加快发酵，却不能见人。
杨建设若想使用，必须先做掩饰。
那些需发酵的食材，可慢慢准备。
黄豆早已泡发。
制作豆豉、豆腐、腐乳所需的材料已齐备。
开水也已准备妥当。
将黄豆用石磨磨成泥状，
倒入开水锅中煮沸。
用纱网滤出豆渣，
没有卤水或石膏怎么办？
直接加白醋！
锅里加入白醋，
盖上炉盖保温。
杨建设利用这段时间开始烧制卤料。
用葱姜爆香，加入酱油和花椒油，勾芡收汁。
简单却美味的卤料便完成了。
杨建设本想让卤料更丰富些，
但王主任在一旁看着呢！
再准备些香菜、黄瓜丝，勉强算是齐活。
虽说算不上精致，但在这个年代，没人像杨建设这般用心。
杨建设拿来四个碗，舀了些豆腐脑，浇上卤汁，便端上桌。
“刚出锅的豆腐脑，豆腐还需再等片刻，大家先尝尝。”
四个女人眼睛瞪得溜圆。
杨建设在家自制豆腐脑？
物资短缺时期，能动手做的绝不去买。
一来钱少，二来配额根本不够分。
若能自己制作食品，那可是让人羡慕的事。