“张师傅，我想了解一下你们的生产工艺。”许辰直接开门见山。
张师傅上下打量了许辰一眼：“小伙子，你是做生意的？”
“算是吧，我在城里开了个商场，专门卖好东西。”
“好东西？”张师傅笑了，“现在的人都图便宜，谁还要好东西？”
许辰认真地说：“我要，而且我相信还有很多人跟我一样。”
张师傅来了兴趣，开始介绍他们的工艺：选用优质小麦，石磨磨粉，古法和面，自然晾晒，每一道工序都严格按照祖传的方法。
许辰品尝了一下成品，面条劲道爽滑，麦香浓郁，跟市面上那些机器生产的完全不是一个档次。
“张师傅，我想跟您长期合作。”
“小伙子有眼光，”张师傅很高兴，“不过我们产量不大，一个月也就几千斤。”
“没关系，我要的就是精品，不是数量。”
双方很快达成了合作协议，张师傅甚至主动降低了价格：“难得遇到真正懂行的人，这个价格就当交个朋友。”
接下来的几天，许辰跑遍了周边的县市，找到了做豆腐的老字号、酿醋的百年作坊、做糕点的传统手工厂…每一家都有自己的独门技艺，产品质量远超市面上的工业化产品。
第五天，许辰来到了距离市区最远的一个县城，这里有一家濒临倒闭的酱油厂。
还没进厂门，就听到里面吵吵嚷嚷的声音。
“老板跑了！我们的工资怎么办！”
“都三个月了，一分钱都没发！”
“砸了这个破厂子！”
许辰走近一看，几十个工人围在厂门口，情绪很激动。带头的是个三十多岁的男人，正在煽动大家的情绪。
“兄弟们，跟这种黑心老板讲什么道理！直接把机器砸了，看他们还怎么开厂！”
工人们群情激奋，已经有人开始往厂房里冲。
“等等！”许辰大喊一声，拦在了工人们前面。
“你是谁？别多管闲事！”带头的男人瞪着许辰。
“我是来谈生意的，”许辰冷静地说，“如果你们把厂子砸了，谁来发工资？”
“反正也发不出来，砸了算了！”
“不一定，”许辰环视了一圈，“我可能有办法解决这个问题。”
工人们半信半疑地看着他，带头的男人冷笑：“你？你能有什么办法？”
就在这时，一个五十多岁的男人从办公楼里跑了出来，正是这家酱油厂的厂长老王。
“师傅们，师傅们，再给我点时间，我一定想办法…”老王满脸愧疚。
“老王！你还有脸出来！”带头的男人指着他，“说了三个月了，工资呢？”
老王低着头不敢说话，许辰走过去拍了拍他的肩膀：“王厂长，我们能单独聊聊吗？”
老王抬起头看着许辰，眼中闪过一丝希望：“您是？”
“许辰，我想了解一下你们厂的情况。”