“原因有两个，第一，天气渐冷。咱们卖的是冷锅串串，现在这时候吃还成，等温度再低一些，人们还是更愿意吃点热乎的东西。”
桑榆想得十分透彻，她一开始做冷锅串串卖就是只想挣一波快钱，没打算一直把这事坚持到冬天。
天寒地冻的，哪怕是岭南人也不会愿意在冷风呼啸的时候，往肚子里面塞点冰凉的吃食。
“第二呢，就是咱们的生意太火爆了。”
前面第一点，父子二人都听明白了，可这第二点却是谁也没搞懂。
“火爆不是好事吗？”桑兴嘉又问。
“在你有独一份东西的时候，火爆是一件好事。可在你的东西轻松就能复制出来的时候，火爆就不是一件好事了。”
桑榆叹了口气，继续说：“不知道爹和大哥你们有没有注意到，坊市的道路两旁，那些小吃铺就没有独一份的。就连挑着扁担卖炊饼的，都有两三人。”
什么东西火爆，就说明什么东西能挣到钱，也就意味着会出现无数的模仿者。
香料、调料和蔬菜就那么多，凭什么你能做我不能做。
你说你是独家的冷锅串串，我说我是独家的冷罐串串，咱又不是一样东西。
后世多少红极一时的小吃，迅速出现而又迅速消失，正是因为无数的味道不对的模仿者。
那些模仿者不仅会分走原版的顾客，还会败坏原版的口碑，毕竟在他们看来你们卖的东西看起来都差不多，那吃起来应该也差不多。
一番解释下来，父子俩再也没了原先的高兴模样，一个个耷拉着脸，哪怕刚挣了几百文也高兴不起来。
看看这个又看看那个，脸拉得一个比一个长。
桑榆拍了拍他们的肩膀，“振作起来啊，咱们确实不能长久地靠这小吃牟利，但也能挣上一笔，别丧气。”
“可榆儿你不是说……”
桑永景很是疑惑，明明桑榆刚刚还说发不了财会有人效仿什么的，怎么现在又这么说。
“就算那些人从现在开始研究配料，也得花上几天才能研究出来吧，咱们就趁着这几天加上口味新奇的优势，挣一笔大的。”
桑榆早有准备，何况她还有魔芋这个压箱底的宝贝。
“我还有很多别的小吃会做，后面要是生意真的不行，咱们把配方给卖掉，以后再做别的就是。”
至此，两个人脸上才又恢复笑意。
情绪在短时间内随着她的话急速上下，得亏两人的身体好能抗住。
三人说说笑笑回到家中，刚进院子，桑榆就觉得有些奇怪。
以往桑兴皓这时候就该扑上来跟她打招呼了，今日却不见他的人影，难不成是出去玩了？
“榆儿回来了。”谢秋槿放下手里的针线，走到她身边拉着她在凉亭中坐下。
“娘，小弟呢？出去玩了？”她问。
谢秋槿手掩着唇轻笑一声：“他啊，耍小性子闹脾气呢。”
“啊？”