见王川一个人嘀嘀咕咕，张铁山提醒王川冬天去可以。
换作是现在，想都不要想。
先不说边疆农场距离张家屯几十公里，带着豆腐一路折腾过去，还没到地方，新豆腐就要变成臭豆腐了。
一路风吹日晒，啥豆腐都搁不住。
其次。
当地没有像样的道路。
甭管是用自行车拉，还是用畜力车带，估摸着还没到，车上的豆腐就得碎掉一大半。
唯有冬天。
豆腐才不会因为这样或者那样的问题出现损毁。
冻得硬邦邦的大豆腐，硬度堪比石头。
别说颠簸。
就算是往墙上扔都没事。
“新豆腐弄不过去，豆腐干未必也弄不过去。”
王川嘀咕道。
“豆腐干？什么豆腐干？”
张铁山疑惑道。
“就是五香豆腐，对，五香豆腐！”
王川一拍脑门，赚钱的办法这不就来了。
一大帮子忙着给王家盖房子。
每天消耗的粮食起码也要一百斤。
之前。
王川打算通过粮食贩子老孙，搞到供应帮工伙食的粗细粮。
听完了张铁山的这番嘀咕，王川产生了你的想法。
“张大叔，咱们算一笔账，我家里眼下有一千斤黄豆。”
“按照一斤黄豆出三斤豆腐算，就是三千斤。”
“制作五香豆干，差不多是一斤豆腐出半斤。”
王川自顾自算着经济账。
张铁山听得满脑子浆糊。
“你先等等，你直接说，一斤豆子能出多少你说的五香豆干，一斤豆干能卖多少钱？”
张铁山连忙喊停。
王川再说下去，自己非得被绕晕了不可。
“一斤黄豆差不多可以出一斤半的豆干，保守估计，一斤豆干起码可以换两斤二等粮食。”
“啥玩意！一斤豆干能换两斤二等粮食？”
张铁山噌地站起来，愕然道：“你没发烧吧，豆腐就是豆腐，咋可能卖上肉价呢？两斤二等粮食，差不多要四五毛钱。”
“一斤黄豆才多少钱。”
“张大叔，账不是这么算的。”
王川笑道：“五香豆干可不是一般的豆腐干能比的，需要使用各类调味料浸泡，烹煮。”
“咱就不说别的，咸盐，香油，花椒大料都得有，里头还要放不少的糖。”
“这么多调料加在一起，您说豆干的味道能不能抵得上肉？”