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第136章 卤猪肉配酒,越吃越有(1 / 2)

“姐夫,要不这样吧,我今天不走了,等着你把材料凑齐,我去食堂现场给同志们卤一锅,要是大伙一直觉得好吃,咱再说收肉的事情咋样。”

众人刚刚下山,王川便开始寻思,如何将这些肉的利益最大化。

毕竟,野猪肉卖得越贵。

王川分的钱越多。

倘若按照张抗美的建议,拿着猎人证去公社大集卖,未必能够一次性卖完。

没有保鲜设备的情况下。

唯有通过涂盐的方式,才能长期保存几千斤肉。

如此一来,问题也来了。

成本增加。

出售的价格要不要增加?

与其散卖野猪肉,向外批发成了最佳的选择。

至于卖给哪个单位。

当然是家大业大的东风林场了。

林场不缺吃肉,嘴巴不是一般的挑。

大大咧咧地求黄石收购,人家心里肯定会有想法。

买一送一。

卖野猪肉搭送卤肉配方,通过卤水对野猪肉进行二次加工。

不但能够卖上价,更能保住黄石进一步拉拢职工的人心。

“既然这样,那就一事不劳二主。”

黄石点头同意,打电话叫来秘书。

安排秘书拿着配方,乘车前往县城采购单子上面的东西。

秘书走后,王川有一搭没一搭地陪着黄石聊家常。

转眼到了下午。

秘书将配方上面的各种调味料,每样买了五斤回来。

普通人想买凑齐卤肉配方,绝对是一件难如登天的事情。

上面的部分材料属于中药材。

需要凭借介绍信购买。

国有单位采购,属于是公对公的商业活动。

再难弄的东西,相关部门也会帮忙协调。

五点钟,场办食堂后厨。

一只巨大的铁桶里散发出阵阵诱人的香味。

经过数个小时的烹煮。

卤肉特有的香味,勾得食堂职工直流哈喇子。

全程目睹王川的调配卤水的黄石忽然想到一句。

配方上的卤水别说卤野猪肉。

放进一只鞋底子,都能馋得人食指大动。

“李师傅,食堂今晚做的是啥饭菜,味道咋这么香呢?”

“我这刚进食堂大门就闻到了,食堂是不是添了新菜?”

“赶紧把菜端上来吧,别藏着噎着了,是不是馋死几个,你们食堂才肯罢休。”

这个时间,正好是场办职工下班打饭的时候。

上百名男女职工排着长队,手拿铝制饭盒等在出餐口。

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