第46章 字如其人(2 / 2)

两人刚聊到这里,服务员就把徐浩然和邓刚的米线端了过来。

轻轻地摆放好,服务员脸无表情地说了一声“慢用”后,拿着托盘走了。

山南米线非常独特,米线顾名思义就是大米做的,不过是把大米打成米浆,加点东西让它成为一根根小圆柱体,直径一般都在三到五毫米。

风干后切成筷子那样的长度,吃的时候用开水泡一下,然后放进开水里煮一到三分钟。

吃山南米线首先要米线劲道,其次是配料要货真价实,尤其是那个酸辣口的,特别好吃,最后佐料要适中,不能纯粹依靠盐和味精来调配。

徐浩然

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