天寒地冻，最适合就是吃火锅，但是火锅，以麻辣为主，秦牧白他们只能够吃点清淡火锅，没有辣椒，花椒这些食材，有好东西，也烹饪不出什么美味来。
边关是苦寒之地，秦牧白他最大的心愿就是，改变命运，享受生活。
一直朝不保夕，吃了上顿没下顿的日子，他可不想过。
他也想吃香的喝辣的。
以前是没有条件，但是现在，秦牧白他是有条件，而且一切，都向着好的方向发展。
当兵是苦，在有条件能够改善生活的时候，为什么不改善一下伙食。
更何况绿豆芽的产量都很高，一斤干的绿豆芽能够出十斤左右的绿豆芽，而且所需要的时间很短，三到七天的时间就够了。
前提就是温度要适合。
温度必须在20到25度之间，就是豆芽出芽的最佳温度。
现在外面的温度，都还是零下，根本就不适合绿豆发芽。
但是，这些绿豆，秦牧白是放在室内，室内生着炭火，温度能够保持在二十度左右。他还用破军大衣，棉被给它们盖上，能够保持恒温，所以，三天的时间，绿豆就都出芽了。
第四天的时候，他就将这些豆芽拿出来，让炊事班的罪囚，把这绿豆芽给炒了。
时隔几个月的时间，这些罪囚都吃上了绿豆芽，他们在看向秦牧白的时候，眼神都变了。
真心换真心，在这一刻，他们对这墩堡，有了一种家的归属感。
虽然，他们也还是罪囚，但是，秦牧白从来就没有把他们当罪囚看，虽然他会说，多干活，能够吃好，吃饱，但是，在发放食物的时候，并不是因为你现在还是伤号就区别对待。
“秦牧白，这豆芽，这么一炒，还怪好吃的，怎么我们就没有想过吃这绿豆芽啊。这一斤绿豆，竟然长出这么多的绿豆芽。能够节省不少的粮食。”卫昭翎看着秦牧白说道。
“这东西，在没有绿色蔬菜的时候，可以吃，但也不能够顿顿都吃，更不能够当主食吃，只能够用来改善一下伙食。我们还i有一百多斤绿豆芽没吃，我打算，拿一部分到镇上集市去卖，换点酒回来。”秦牧白他笑着说道。
这几天，秦牧白也到河里去钓鱼，但是，收获不是很大，全靠红薯，钓的也就是大鲤鱼，没有蜂蜜，酒，玉米，钓鱼还是有些困难，特别是酒，能够在水里扩散，吸引更多的鱼儿来吃口。
目前，墩堡里的收入，还是以秦牧白钓鱼为主。
毫不夸张地说，整个墩堡里的七八十口人，都得靠秦牧白来养活。
这鱼，不同牛羊肉，有厚厚的脂肪，不能够提炼出油脂，要是牛羊，可以提炼出他们的油脂来炒菜吃，味道也很好。