对邵云安来说，冬天就是要吃羊肉。羊蝎子有“补钙之王”的美誉，邵云安自己没做过。过年家里杀羊，他也想到了“羊蝎子”，不过忙着忙着就忘了去查菜谱了。
这回赵河家里要杀羊，要给他拿羊肉，邵云安就想把这羊蝎子做出来。他不要纯羊肉，就要羊脊骨。
空间里有专门介绍羊肉做法的食谱书，邵云安不仅查了，还写了下来。他和郭子牧两人分工合作，弄了红汤和白汤两种汤底的羊蝎子。红汤里有辣椒，白汤则是纯鲜味。
三个孩子和岑夫人都吃不得辣，就吃白汤的，其他人随意。询问了大家要吃什么汤的后，邵云安让卫氏给每个人单独分装了一盆，放在各自的面前。
这还没吃，只看着、闻着，众人的口水就开始止不住了。在岑老首先拿起筷子后，其他人谁也不矜持。
魏弘文郁闷是郁闷，但他肚子还真饿了。尤其是羊蝎子端上来后，就是他这个自诩吃过不少美食的人，也不由得咽口水。
上桌的也不止有羊蝎子，邵云安还让郭子牧炒了几个菜，还蒸了馒头，烙了饼子。
邵云安先做示范，用芦苇管把羊脊髓吸出来，然后再吃肉。第一口肉下去，魏弘文的生意经就止不住地在他脑袋里转。
若是以前，许掌柜肯定会要求邵云安做这生意，或者跟邵云安买这道菜的方子。但现在，许掌柜无法开这个口了。
有客人在，岑夫人就带着三个孩子回屋吃了。
吃了三块，魏弘文放下筷子说：“这羊蝎子实在是太美味了。文自诩吃遍了燕国美味，今日却不免自觉惭愧。邵小哥的手艺果然名不虚传。”
岑老呵呵笑道：“安哥儿做饭是好吃，老夫的胃口已经被他养刁了。”
康瑞和蒋康宁都点头附和。
邵云安随意道：“养刁就养刁吧。我这儿就是您老和夫人的另一个家，想吃什么还不方便？倒是大哥和师兄要忙了吧？”
蒋康宁道：“刚开衙，不忙。进了二月衙门才会正式办差。”
康瑞接下说：“二月初一书院开学，师兄前一天去书院与诸位夫子见一见即可。”
邵云安看向岑老：“县学那边老爷子您不用去吗？”
岑老道：“我初一也要过去，不过下午就可走了。”
“那初一一早井哥送您过去，您忙完了就回来。”
“好。”
见他们说完家常了，魏弘文插嘴道：“邵小哥的厨艺如此了得，难道不打算开一家酒楼吗？以邵小哥的手艺，即便是我‘一丈轩’的厨子也是远远比不上的。”
邵云安笑道：“我这个人懒，开酒楼麻烦的很，井哥也不喜欢我太忙。”说着他就去看王石井。
王石井马上接话：“我们家人口简单。平日里做的小买卖已足够日常用度，无需再去劳心劳力。况且云安年纪尚小，过于劳累于他也不是好事。”
魏弘文很想吐槽。你们那是小买卖么！