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他嘿嘿道：“哥哥说是就是，我听哥哥的。”
“咦……马屁精！”海兰撇嘴，可眼睛看向哥哥后，问他：“那我呢？”
宋海建想了想，最后叹气：“你？你长大后别成恋爱脑就行。”
“恋爱脑？那是什么意思？”海兰十分困惑，“是和豆腐脑一样的东西吗？”
宋海建笑笑不回答。
到家后差不多中午了，冯玉芬把饭做一做，吃完后又去菜地忙活一阵。
晚上睡前把大米泡上。
过了一夜，宋海建一大清早就带着海生，去大队部借用石磨磨米浆。
母亲则是领着海兰，还有特地跑来帮忙的蒲十三、蒲阿九，到海边捡生蚝。
现磨的米浆蒸出来的肠粉，那口感是最好吃的，但这活儿费时又费力，雨伞厂的食堂职工肯定是整不来的。
这也是宋海建敢于向杨国强推出肠粉的原因。
当然，主要也是因为肠粉现在并不常见，大部分都只存在于市级城市，再不济也得是个县级的城市。
不过宋海建能确定，他们县城要到八零年代才慢慢有人卖肠粉。
这次在雨伞厂开拓肠粉的销售渠道，是宋海建早早规划好的，如果顺利的话，后面他就算上学期间无法出海，也能为家里增加收入。
有的人蒸肠粉喜欢放淀粉，但现在没那个条件，宋海建直接用纯米浆来蒸。
馅料是早就备好的，宋海建准备了四种食材：青菜丝、鸡蛋、生蚝、花蛤。
其中生蚝和花蛤都是用姜爆炒过的，这样可以去除大部分腥味，也能确保海鲜是熟制的。
至于蒸肠粉的工具，他是特意托大队长，找隔壁村的一个老铁匠打造的。
为此，他把家里那把旧的砍柴刀，都拿去给老铁匠融了。
再加上老铁匠自己贴补了点儿，所以最后也做出了两块铁盘。
好在铁盘的面积挺大，起码一个铁盘能蒸上一人份的肠粉。
为了给铁盘封好涂层，宋海建用了不少肥肉。
前两次去黑市买回来的肥肉，他也割了一些在铁盘上面煎，确保铁盘后续使用时不易粘底。
酱料方面，宋海建还是根据后世的成熟口味去调制。
他先做了几份给大家当早餐。
然后询问他们对于不同肠粉的感受。
毫无疑问，大家最喜欢放了鸡蛋和青菜丝的肠粉。
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