杨剑把刀递给南易，“你也算是个大师傅了，刀工应该不错。”
"这鱼肉要切得像这样薄的片，你能做到吗？"
南易瞥了一眼杨剑切好的鱼片，头皮瞬间发麻。
因为那鱼片薄得就像蝉翼一样。
"这……" 南易惊得说不出话来。
杨剑切土豆丝都不如切鱼片这么细。
这家伙的刀工简直神乎其技。
"杨师傅，我也不知道能不能行，我尽力试试吧。"
杨剑点点头："行，那你开始切吧。"
接着，他对马华说："马华，你去把酸菜切了，再准备些花椒、大蒜和胡椒。"
马华立刻应声："好嘞！"
一番折腾后，南易总算切完了鱼肉，但还是比不上杨剑切得那么薄。
南易切的鱼片足有一毫米厚，跟杨剑切的根本不是一个级别。
南易尴尬地笑了笑："那个……杨师傅，我的手艺不如您。"
"这还能用吗？"
杨剑淡然一笑："能用，别担心。"
其实，能把鱼片切到南易这种程度，已经挺不容易了。
要是能切到杨剑那样，味道会更好。
随后，杨剑指挥着南易把酸菜鱼的材料一一放进锅里开始煮。
过了一会儿，杨剑揭开锅盖。
顿时，一股难以言喻的鲜香扑鼻而来，那香气沁人心脾，几乎让人落泪。
南易一闻到这味道，心服口服。
看来自己早上说得让杨剑多指点，还真是对的。
他现在真的需要杨剑的帮助。
丁秋楠主动投怀送抱。
杨剑当着大家的面煮了一锅酸菜鱼。
这鱼汤浓稠鲜美，看得南易眼睛都直了。
"马华，你觉得怎么样？学会了吗？"
马华立刻反应过来，说道："杨师傅，您这不是逗我玩儿呢吧？"
"您这从活鱼上切肉的功夫，全北京城恐怕也没几个能比得上，我怎么学得会？"
杨剑盯着他看了眼，伸手在他头上拍了一下："你就只看到了这个？"
"我没叫你学刀工，我是问你会不会做菜了？"
"不会。" 马华老老实实回答。
这小子倒也实在。
南易一脸兴奋地说："杨师傅，这酸菜鱼我会做了。"
"如果你不用'鬼王刀'那样的刀工，这菜我能做到您五六成的水平。
" 杨剑拍拍他的肩膀。