人家连汤汁都泡了饭，吃得那叫一个舒坦，直夸我手艺地道。”
马华听得直点头，手里的菠菜叶都被捏出水了，跟刚从水里捞出来似的；
胖子咽了口唾沫，也使劲点着头附和：“就是就是，不过，
师父做的九转大肠才叫绝呢，那味儿，绝了！隔着三条街都能闻见香！”
何雨柱瞪了他一眼：“就你话多！一边待着去！”
随即继续讲道：“九转大肠不能少，再来道醋椒鲈鱼，齐活。”
刘岚拿抹布擦着案板，接话道：“凉菜我来弄。你那道酱肘子现成的，
再弄个麻酱黄瓜丝，开胃解腻正好。”
胖子凑过来，嬉皮笑脸地说：“岚姐，我帮您烧辣椒油？保证不糊！
我这手艺，您还信不过？包在我身上！”
“刘师傅想得就是周到。”
小周抻了抻衣襟的褶子，笑得一脸亲切，眼角的褶子都堆起来了，
“厂长说了，这事办得漂亮，给您记三等功，这月奖金再加一级。
那汤和主食呢？要不要再添些花样？”
“汤就氽丸子汤，主食简单点，葱花饼配小米粥，吃着舒坦。”
何雨柱把铁锅往灶上一墩，火星溅到脚面也没躲，跟没事人似的，
“奖金不在乎，别让老首长觉得咱工人食堂拿不出手就行。下午我提前吊高汤。”
他转头吩咐道：“马华去把保温桶刷三遍，一点油星子都不能有；
胖子烧火机灵点，别让灶头掉链子，听见没有？”
马华和胖子齐声应着 “哎，得嘞您呐！”，
一个转身往库房跑，脚下跟踩了风火轮似的；一个赶紧往灶膛添柴，手忙脚乱的。
“这菜单听着就地道！我这就记下来报厂长。”
小周赶紧展开笔记本，笔尖在纸上飞快划动，
“三点准时在办公楼门口等您。我先回办公室，厂长还等着听汇报呢。”
小周刚拐过墙角，刘岚拿起簸箕开始收菜根：
“我去把去年腌的糖蒜坛子搬出来，老辈人都好这口解腻的，
你赶紧备料吧，别耽误了时辰。”
炉灶边的胖子已经把火捅得旺旺的，灶上的铁锅也一直在冒热气，他趁人不注意，
飞快地从衣兜里扒出半拉窝头，塞进嘴里抿着嚼，那偷偷摸摸的样子，
跟做贼似的，生怕被人瞧见。
下午的日头正毒，把四合院西南角于丽家小院的墙角晒得发烫，
砖缝里的潮气都被烤得滋滋往外冒。