清水县的皇宫猪圈飘着奇特的甜辣味，二十头肥猪趴在稻草上，肚子滚圆如土豆，嘴里还叼着没吃完的土豆皮。张天奇穿着红裤衩，手里晃着“环保大使”的木牌，拍着一头猪的屁股大笑：“看！这‘土豆一号’比本县还胖！”
“张爱卿！”苏清月皱眉，用帕子捂着鼻子，“再喂下去，猪该难产了！”
“难产？”张天奇忽然灵光一闪，“让它们当种猪，生‘土豆小猪’！您瞧这体型，一窝能生十八只！”
“胡闹！”苏清月瞪眼，却在看见肥猪们摇晃着圆滚滚的身子站起来时，忽然觉得它们像会移动的土豆堆，忍不住轻笑出声。
三日后，首批“土豆小猪”诞生，毛茸茸的小猪崽们挤在猪圈里，个个圆头圆脑，背上还长着浅棕色的斑纹，像极了带皮的土豆。王二虎蹲在圈前，忽然一拍大腿：“大人！这小猪崽比俺家的枕头还软和！”
“那是！”张天奇晃着铃铛，“每只小猪崽都是‘土豆皮养大的’，吃的是剩菜剩饭，长的是精肉肥膘——李大爷，给您挑只最胖的！”
“俺要这只‘土豆丁’！”李大爷指着一只拱着土豆皮的小猪，“养到过年，准能杀三百斤肉！”
消息传到民间，百姓们纷纷扛着锄头来买“土豆猪”，县衙门口排起的长队比赶集还热闹。张天奇趁机推出“买猪送土豆皮”套餐，甚至发明了“猪用辣蜜饯磨牙棒”，声称能让猪肉带着甜辣味。
“县太爷，”卖豆腐的赵婶捏着小猪的耳朵，“这猪真能吃土豆皮？”
“当然！”张天奇拍着胸脯，“本县做过实验——一头猪每天吃五斤土豆皮，三个月能长两百斤！比吃粮食还划算！”
“那太好了！”赵婶喜笑颜开，“俺家豆腐坊的豆渣正好喂猪，这下连饲料钱都省了！”
是夜，御花园的凉亭里，苏清月看着账本上的“土豆猪销售额”，忽然对张天奇说：“张爱卿，你这‘环保运动’，倒成了致富经。”
“陛下明鉴！”他晃着算盘，红裤衩上沾着猪饲料，“猪吃土豆皮，粪肥种土豆，这叫‘循环经济’——对了，臣打算在猪圈设‘减肥励志馆’，让官员们来看看，猪都比他们勤快！”
“官员？”苏清月挑眉，“你这是要讽刺谁？”
“谁胖讽刺谁！”张天奇忽然压低声音，“昨儿看见丞相的肚子，比‘土豆一号’还大两圈——臣打算送他一头小猪，让他每天跟着猪锻炼！”