浓郁的番茄酱搭配着醋和白糖,调制出的颜色红的好看。
红烧鲤鱼顿时穿了一身好看的衣裳,静卧在盘子里。
鱼眼睡了千年,陶染看着这红烧鲤鱼,她尝了一口。
外香酥脆,只是这鱼肉不是那么鲜美,肉质发柴,应该是复炸过多次,导致鱼的蛋白质,在高温下失水,流失了很多的水分。
鲤鱼身体内黑色的腹膜,貌似没有清洗干净,第一口,酸甜可口中甜得发腻;第二口,尝出了没有处理好鲤鱼的腥气。
西兰花整齐的摆在盘子里,远看翠色欲滴,近望,根部已经浮现出稍许的黑色。
一看那牛肉,颜色就不正常,绿色的四瓣糖蒜摆在盘子里。
看似长得低调,却喧宾夺主,喜欢出风头,与它对视的刹那,瞬间没有了让人动筷子的欲望和冲动。
陶红看着自认为做的不错的椒麻鸡、西湖牛肉羹侃侃而谈,夹了一块鸡屁股放在了陶染的碗里。
“我说妹妹啊,过去啊,是姐说话难听,你都不知道,我就是长了一张惹人厌的嘴。昨天,给你说完那话,姐就后悔了,你是大学生,素质高,可不要跟姐一般见识。”
陶红自我批评着,她也内观,反省着自己。
“姐,我也有做的不到位的地方,过去的不愉快就让它过去好了!我不想再提,再说,你也不是故意的,你也吃。”
蔡桂香看到陶染看着鸡屁股,筷子没有动,她连忙夹了一个鸡脖子放到了陶染碗里。
她的眼睛瞥向陶红:“陶红,这鸡屁股哪有这鸡脖子好吃,鸡脖子吃了之后,这陶染以后指不定就扬眉吐气了。”
陶染看着蔡桂香和陶红对自己的态度,那可是像伺候老佛爷一样的5S级待遇,这在以往,可是少之又少。
望着碗里塞着她并不喜欢的鸡屁股还有鸡脖子,陶染盛情难却。
“妈,姐,我自己来就好,你们也别让来让去,一家人不用这么拘谨。”
蔡桂香和陶红相视一笑。
陶红用手指了指这椒麻鸡:“陶染,你别看这鸡脖子和鸡屁股长相不好看,可这味道好的不得了呢!有人就喜欢吃这口,还有这鸡爪,那有钱人都叫它凤爪,这滋味可是一绝。再看这西湖牛肉羹,别说滋味,这乳白色的豆腐切碎成了小颗粒,这牛肉粒的口感醇厚,一听名字,就让人很有食欲。”