张文泽和许舒云在客人开餐之后就回到了后厨，开始准备主食，主食是青菜肉丝挂面和猪肉馅的饺子。
许舒云紧张的脸上终于露出了久违的笑容，她笑盈盈的看着张文泽说：“没想到你真能半小时做七菜一汤，连上面的客人都赞不绝口。”
张文泽也心虚的擦了擦汗，这里面预制菜占了不少。
粉蒸肉完全是预制的，拆了包装袋上蒸锅20分钟完全不用管。
鲈鱼是系统超市买的，两分钟调个料汁切割葱姜上锅15分钟。
豌豆腰果虾仁全是冷冻现货，倒进锅里加上作料反复翻炒。
紫菜蛋花汤不必多说了，直接到滚烫的热水里煮开，打两个鸡蛋就能出锅。
就小炒肉、川味肥肠和辣子鸡丁费了点劲。
上面的客人安排好了，他们也可以吃饭了。
除了那条鲈鱼没法留下，其他的菜量都大，后厨各留了一点。
许舒云拿了几个碗他们和帮厨服务员一共五个人在后厨吃了起来。
“唔，这道小炒鸡也太好吃了，这道也好吃，我洗的肥肠就是干净，我的天呐，我的大外甥，你怎么什么都会呀。”白雪宠溺的捏了捏他的脸。
刚才听说大外甥接下了三十分钟7菜1汤的重任，她的心都提到了嗓子眼。
她几次都想悄默默的替张文泽把那两百多块钱薅回来。
可看到一道道香气扑鼻的菜从锅里端出来，她整个人都傻眼了，这真是他那傻了8年的大外甥吗。
许舒云一样尝了尝，顿觉喜出望外：“小哥，你真的太出乎意料了，三十分钟上七道菜已经很不可思议了，没想到，每一道菜都这么好吃。”
在她心里郑大厨的手艺在全县食堂里是数一数二的，县里大多数的接待任务都是由郑大厨掌勺。
到今天尝过张文泽的厨艺后，郑大厨的地位直线下降。
帮厨却吃的一点都不含蓄，一边大口大口的胡吃海塞，还不停的发出好吃好吃的声音。
能做的这么好吃，也有三个原因，一是因为系统商城里21世纪的调料和卤料比这个时代改进了很多，而且八角桂皮花椒小茴香等卤料后厨完全没有。
再比如2024年的味精和国营食堂后厨的味精，质感和味道差别很大。
二是因为有很多的荤菜是现在吃不到的，哪怕他们省里市里来的，就这么大个的鲈鱼，一整碗的粉蒸肉、一大盘堆得冒尖的小炒鸡和肥肠，他们一年能吃上几回。