第四幕：酱香突围
秋分祭祖前，老街照例办酱品展。西头店铺支起“现代酿造”展台，LED灯照着玻璃罐里清汤寡水的“酱油”。周晓宁搬出裂缸里的陈酱，琥珀色的酱面浮着金花，舀起时拉出的丝线惊飞了觅食的麻雀。 暴雨突至，当轻食店的电子展板因漏电黑屏，王奶奶的酱坛却在雨中飘香——裂缝处渗出的酱汁在青石板上汇成溪流，九旬的李爷突然高喊：“六五年发大水，这酱香引着灾民找到粮仓！”
第五幕：醯醢之约
签约仪式在老槐树下举行。周晓宁拍开百年酱坛，陈立秋将废酱油瓶熔成铜勺。当轻食店主签下“禁用化学增味剂”承诺书，王奶奶突然掀开草帘——修补好的酱缸里，金花菌丝正爬成“醯”字古形。
最后一滴酱汁坠入粗陶碗时，秋风卷起满地豆壳，金黄的浪涛中浮现公社时期“千缸同酿”的盛景。沈芳蒸了屉酱肉包，油气熏花了轻食店的玻璃橱窗，像在蒸一笼未凉的手作岁月。
新下的黄豆在竹匾里曝晒，酱缸的裂缝被菌丝织成金网。周晓宁知道，当冬雪覆住坛口时，这些锁在咸香里的光阴会随春风转世。陈立秋把废玻璃瓶熔成风铃，叮咚声应和着晒酱的竹耙响。 沈芳的酱勺在暮色中轻搅，涟漪荡开西式调料的倒影。晨雾漫过酱坊，昨夜未扫的豆壳堆里，一只灶马正振动薄翅，须尖沾着的酱星子，还凝着六五年的秋阳。