当夜暴雨如注，暗仓入口在积水中显形。钟伯握着手电筒的手突然颤抖，光束定格在青砖夹缝里的工作证——照片上的青年与他七分相似，职务栏写着"护仓员钟怀山"。
第四幕：新米旧炊
新米上市的清晨，整条街的猫都在包子铺打滚。刘建军盯着掺了暗仓陈米的试验品，蒸笼里腾起的雾气裹着奇异醇香。苏叶的分子料理机疯狂运转，试图复刻百年米香，却被阿哲递来的竹筒饭击溃防线。
"得用杉木甑子！"陈师傅焊了个不锈钢蒸桶，却怎么也比不上五金店翻出的旧陶甑。钟伯按《调鼎集》古法炮制七珍饭，少年宫的孩子们用3D打印重塑失传的菊花盏。
美食测评师循香而来时，检测仪在暗仓米中测出微量金粉。小海的直播间被"土豪金包子"刷屏，刘建军却攥着化验单发呆——金粉竟是六十年前防虫用的铜绿假单胞菌。
第五幕：仓廪春秋
秋分祭仓那日，梧桐街在晨雾中苏醒。陈师傅的焊枪点亮仿古灯笼，照着暗仓口新砌的玻璃防护墙。刘建军的"时空包子"限量发售，老面裹着新旧米粒，掰开可见金丝菊馅。
钟伯的旧书店展出暗仓文物，工作证旁摆着钟怀山的日记残页。姜奶奶的蓝印花布袋终被打开，褪色账本里记载着1959年的粮食调度记录——某页边角写着"赊刘记面粉二十斤"。
当非遗认证官的手触到杉木甑，暴雨忽至。积水漫过玻璃防护墙，百年前排水系统突然启动。小海关掉直播那刻，暗仓深处传来悠悠回响，似有算盘珠跌落青砖的脆响。